標題: [食肆地點] 欣圖軒新派中菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-9-23 01:22 PM     標題: 欣圖軒新派中菜

香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。　　
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2 F1 Q* i- k8 v+ x* s" v香烤片皮鴨 $980
0 d3 W1 R: V( @tvb now,tvbnow,bttvb鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。5.39.217.76. o# z7 \! a7 X

6 l' M% |0 Q8 P+ P# T公仔箱論壇紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380
7 P- N  c, [; }  R6 Y2 w+ jtvb now,tvbnow,bttvb以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 ^1 o, d! f9 A; k

, j( O" C' G5 Q) j7 L4 a地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂! v( E* K* a+ [( g; w' G! |, ~; u6 R

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