標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:29 PM     標題: 無錫炆排骨

* A- G6 ]5 n" U4 `8 n$ ]- W- j) W* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: v4 m/ U/ j& p3 p

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# z6 b0 R6 I" v. F2 k; J （一）軟排骨１斤 ) @& c% {  F" }6 @  L公仔箱論壇（二）油3 湯匙 : @* \+ ]- y; X" W. V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 1 u' h, E. ^' O, S) l" v& I; j; l

調味料: 0 k; o- K8 x0 i. W/ A5 S（一）鹽1/2 茶匙 8 Z+ j% q6 S4 J: Y, y! ?（二）老抽2 湯匙 4 n) x; R& J2 x- C5 ^, o, gtvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒１湯匙   |+ [% V- }& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）切碎片糖1/2 杯 ! m4 F$ k8 ]+ }1 {' p3 T% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）水1 1/2 杯 " Y; e+ k- p$ {$ |+ o( B

製法:tvb now,tvbnow,bttvb4 G. o% J* _$ e
5.39.217.76$ [$ N8 k4 U1 S* Y$ X1 l
（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇0 I2 Z/ \; V6 W7 @! ]$ h- l

- B) E9 T9 I, S4 m公仔箱論壇（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
) X  \$ c1 [9 j% ~. D& R( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B7 Q' s, r+ X2 O5 ]3 \- W) s8 V（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。5 o; |* y3 ~- H  p' \; T# g1 ~$ r/ z' K
5.39.217.76: H- ?' c( B. Q6 }: g) P
（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 f* ~- j2 w2 Y

- H% D( X  y# h* \ 小貼士 ：
# B" g1 T# ~! B9 s( t+ ~& m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 q+ {; b8 K1 I" O' K% t
（一）這是一道無錫菜式，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* F8 H2 Y  T0 l$ q
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。; @6 `. U' I+ L. Y9 c9 k* G6 P
5 {) N# \' y- l9 i3 T" v
預備時間：5 分鐘
: `6 p0 Y' B0 F. G+ Y公仔箱論壇烹煮時間：1 小時

---

作者: joeybibi    時間: 2013-9-26 05:19 PM

thanks for you share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0