標題: [中式食譜] 豬腳薑 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:26 PM     標題: 豬腳薑

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  H$ D8 E3 @ <ol><li>甜醋5杯5.39.217.762 n7 ~) H$ ]. K! K3 R" Q( B) W <li>酸醋1杯 8 W, Z& r8 E9 f. B. W<li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 T4 _1 w. \3 @' l, g5 y: ` <li>冰糖適量 + ~4 o/ J' F% B: H. g! x/ S公仔箱論壇<li>蛋4隻</ol>

製法:5 G! k* c9 [9 z! M5 X
公仔箱論壇5 t' |  G% V1 H2 M
<ol><li>豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇/ o, y4 Q& I0 J5 O3 a4 a/ h' I& S
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。5.39.217.76* ]1 ^; ^; I( L9 q- X
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。5.39.217.766 t/ b+ i+ D2 J2 l; C" s' x  f# A
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
9 ?% d& i( P( M  m$ J. r) N$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。5.39.217.769 P( I: `$ ~) X+ v$ T8 t! m( P" S- |

' T8 A& b3 w. ^% w! U5 ]8 ?- jtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
2 h; g' U% J4 T- g2 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 R# k% X6 ^, d豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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