Board logo

標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


& z. s% k. W, ^9 n公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料,烹調出味道獨特,甜酸兼備的糖醋骨。2 E: F9 i- h+ Z* M
( k" A6 |; t7 T5 b$ @
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d  o" ?0 |7 u% v9 o$ V
排骨兩條  約12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" t7 x3 k1 w+ j# H8 f3 w" r
沖繩黑糖  80克5.39.217.760 r/ _& k# `6 @! f+ `+ G1 L
薑  1塊
3 B# P% y. ^7 a) F  }5.39.217.76蒜頭  數顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 r5 B- @( U1 w) K
蔥段  數條8 K/ v  J* {  ?/ o4 o9 x
清水  適量
5 W5 C% a: f( d) Q* @: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油  少量
調味料:
- s/ F3 _5 D; I; b: }; H意大利黑陳醋  80克
+ @+ P: \# S# R6 P; k. P2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽  2湯匙
% U# M1 T% j  ^6 D  {1 z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽  3湯匙
製法:
! q9 K6 D; H. a0 O. T8 x% ?1 D公仔箱論壇5.39.217.76% O& m7 R- B8 O% R6 N0 X9 s& z
1.排骨斬件,放滾水內稍煮一會,將血水雜質等清走,撈起瀝乾水備用。; d6 \7 @7 L7 t  |: S8 J
2.鍋燒紅,放油,煮熱後放薑、蒜爆香,放排骨輕煎一會。
& C; w0 ?$ _4 O# l公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮,加水至淹蓋排骨,用蓋蓋好慢火煮15分鐘,或待至水份蒸發至少許,加黑醋和黑糖再煮5分鐘,放蔥段兜炒後上碟。
$ n( K/ L6 T, ~" O# f$ J7 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) K) g# z, ]7 j( }* r! t% \. w
小貼士 :5.39.217.768 m" w: ~4 {5 g8 r

5 C3 w- Q8 ?) G! f7 H5 R1.也可用豬排切細件代替。; K) F3 u) F  K' _. d9 m
2.可適量增加或減少糖和醋的比例,以符合個人口味,也可加玫瑰露酒以增加香味。
- H% p5 D9 e1 E$ {2 g) L
0 `% h( s1 I  u& N

$ Y0 c- N5 M. l% A排骨斬件
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& ~( X; _$ V' y. s& u& H4 C
意大利黑陳醋

' |: z3 _/ Z; j" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖

; F& j0 g9 e% y- W* Utvb now,tvbnow,bttvb可適量增加或減少糖和醋的比例,以符合個人口味。

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0