鳳梨酥是台灣名食，大家到當地旅遊，都會買來做手信。食譜網站《愛料理》示範如何製作新鮮鳳梨酥，做法簡單，將菠蘿肉、麥芽糖煮成餡料備用。另將奶油、糖粉、低筋麵粉等拌勻，加入蛋液搓成餅皮。接着將餡料包入餅皮，用模裁出形狀，置焗爐焗熟即成。自製鳳梨酥可控制酸甜度，出爐後馬上品嘗，比購買現成貨色更香脆。+ l' E% E3 o. T6 F% V2 H0 p
( j% W6 F8 s* A o2 X# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 V- B! W) z' j" P/ ]" T- H. m. i公仔箱論壇 6 p, A, H1 a" n公仔箱論壇網址：http://icook.tw/recipes/16687作者: ninerwong 時間: 2013-9-25 05:49 PM
