標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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1 K8 ~0 f+ S( y- y. S4 A; E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 H3 H7 b5 \8 ^6 u5 A( A9 Y

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材料及份量:公仔箱論壇8 L. `  x9 N' i" O% u 薯仔 2個（約9両） & R$ b1 m7 \% ?冬菇 2隻3 }& P3 {5 u' t6 c 蝦米1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 W9 X% w: O- Y% V2 Y1 w# p- N 洋蔥1/2個8 s6 D; B2 c/ J0 W0 d1 u" ] 西芹 2條5.39.217.762 e: u4 o$ n2 m' V+ s# x& U 蛋黃 1隻 % \+ M. P. _) w) h- y: L  ]& A5 Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙

調味料:公仔箱論壇; ~$ m; `, _: o 鹽 1/4茶匙 & g/ w% y0 Y( ^' [粟粉 1/2湯匙 0 M2 ^- }( J/ w9 qtvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1湯匙

5.39.217.76. W1 V  a' ]# X& R
製法:
; [. Q. `* P/ l公仔箱論壇9 L; a/ g- Q3 k# z
1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
- _( X0 T0 b5 N8 Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 w% w) g' |& s6 U& A3 c" ?$ R
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
  g$ J) p; x1 u! gtvb now,tvbnow,bttvb4. 洋蔥、西芹切幼粒。
: w6 y2 Z" ]1 j" O2 x, O公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。% Z# O- ]5 [0 ]2 {2 C/ |: [! w
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
6 N( a2 z( h8 i2 Ftvb now,tvbnow,bttvb7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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