標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( v% G7 N: |% ]2 N 薯仔 2個（約9両）6 [/ y, ]/ w4 R6 G5 v( ]" } 冬菇 2隻 4 k' M0 R/ t6 P1 |' j4 n3 h' X公仔箱論壇蝦米1湯匙 8 H! o4 x, R/ H, V0 M1 ]5.39.217.76洋蔥1/2個$ Z4 ^; e+ c0 @# M 西芹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 O7 A1 E) P+ W1 l) p& U. S$ a3 u* A 蛋黃 1隻5.39.217.76$ A/ h( Q6 F+ Y. t9 b 粟粉 5湯匙

調味料: 5 D! k' ^. |) A6 v* @5.39.217.76鹽 1/4茶匙 4 o& x: @9 A1 t) J0 T+ D5.39.217.76粟粉 1/2湯匙   }0 p' I# d# Q1 W  b, o澄麵 1湯匙

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製法:5.39.217.767 n1 D3 a$ u+ i+ ?9 N6 y) P

  D4 D$ I9 \( Y/ M* E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
. `& O$ s+ k- J- ^* K9 S- `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
: s1 ~/ C; Y& p3 H5.39.217.763. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
  e) G  k5 ^4 ^9 M公仔箱論壇4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 c; X( i6 W5 n
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
3 A1 A6 T. s* U9 e6. 將薯餅上蛋液及粟粉。公仔箱論壇( F3 q" C) Y+ j5 @9 D
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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