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標題: [中式食譜] 燕窩肉碎粥 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-19 09:45 PM 標題: 燕窩肉碎粥

材料及份量:' a F( q0 x6 w0 L
<ol><li>浸發燕窩適量) r" v- E: B, a& T4 f
<li>米半杯8 }; e& I& `; p6 g7 [$ C: t: z
<li>水1杯半0 ~9 x6 l3 H5 ]! ^
<li>上湯1杯& @# ^* u8 k" t# C a0 b
<li>免治豬肉2兩
<li>金華火腿茸4湯匙</ol>

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 [0 B# @# l& v1 B. p% @
肉碎醃料：' c& i# G# ?; K' }! ?) ?4 [
<ol><li>生抽1茶匙公仔箱論壇0 j4 p% B i+ K4 l: ^- m& r/ z
<li>鹽、胡椒粉各少許5.39.217.760 L- [" F2 Y4 ^% u
<li>生粉1茶匙
<li>麻油1茶匙</ol> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ b" K) C0 ]9 V% g. J& @' ~6 [

調味：
鹽、胡椒粉各少許

製法:

<ol><li>燕窩用水先浸發好，去除雜質。" T! ]$ H8 B( k# h
<li>肉碎醃好，與腿茸一同飛水。
<li>將米用水及上湯煮成粥。
<li>煮滾粥，將所有材料放入，待再滾，即可加調味食用。</

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