標題: [甜品] 椰汁官燕 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-19 09:44 PM     標題: 椰汁官燕

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ K2 X2 J9 K* r; | ( 一) 燕窩三兩 6 Q: V# i( `" vtvb now,tvbnow,bttvb( 二) 水四杯 9 ~" c4 j, t( U7 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ p! o5 I* |8 c' q) d) A

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 u, A/ o+ s2 H0 f; j ( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)公仔箱論壇( C( R+ |, b7 m' X7 T& w9 N ( 二) 椰漿一杯

製法:% p2 f) {, G: E$ E3 _4 p
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( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。/ S( }' j6 p4 e# K9 J0 B6 z) ]( b
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。
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% t3 ]1 O1 [- T8 }5.39.217.76 小貼士 ：
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( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。) f1 o" ^) m* ]" o, H8 o$ z# N  X
( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。

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