標題: 鮮奶蛋白燉花膠 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-19 09:39 PM     標題: 鮮奶蛋白燉花膠

鮮奶蛋白燉花膠
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' a4 u0 [! J( U$ X2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料及份量: 5 v, i8 `. v8 d3 X# @6 c; X3 L公仔箱論壇花膠仔 3-4件 4 W4 |- i$ m+ y4 j5.39.217.76鮮奶 2枝 8 r- @0 |. K7 D5 R7 s( J4 [5.39.217.76蛋白 1隻5.39.217.76/ q1 o  U2 n7 H! y; J8 r) N, k

調味料:: ?; F; P! A7 K* x( h8 } 冰糖 適量

製法:
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1.開鑊,煲熱滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 o/ {6 e% {5 w/ {/ }
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
2 O, M1 U; v( c+ O. F3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)tvb now,tvbnow,bttvb% g8 P0 \% f" F1 }- s, N& ?* B4 ~4 b
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花tvb now,tvbnow,bttvb6 f( o& b; H" k- S
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘4 q2 `/ c9 r, t* y) t' X

0 P8 C* L3 E3 }( r+ F, i7 q6 Z 小貼士 ：公仔箱論壇( p% ~# X; U( j0 W" k; `

& b7 x: r' L( I- b- P+ U5.39.217.761.放蛋白時要慢攪
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tvb now,tvbnow,bttvb4 R: s9 u3 H* Q* s 已發起的花膠仔

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