標題: 鮮奶蛋白燉花膠 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-19 09:39 PM     標題: 鮮奶蛋白燉花膠

鮮奶蛋白燉花膠
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2 B  r% X7 ~" U) ]$ ]5.39.217.76
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材料及份量:5.39.217.76* Z. H! a9 G- g: I# o/ b/ U: b- @ 花膠仔 3-4件 8 J" k+ i# A7 b) o2 M鮮奶 2枝公仔箱論壇  B: [* o" j  _! N' E 蛋白 1隻5.39.217.761 k5 D! }7 V  }2 t  m5 }: t0 G

調味料:公仔箱論壇; h6 X( v( R% ^/ o4 C 冰糖 適量

製法:tvb now,tvbnow,bttvb& s& J- D8 k! j! Z

2 t: K1 T! }% ~6 F1.開鑊,煲熱滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* G/ F" F1 D6 g& J# N- O& D
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅4 R' `4 j6 J8 k3 o/ F# E/ a$ k
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)7 ?  p  y- o- [( _  \; _" v
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
6 P* k% a6 j' |5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘0 o9 I& i" o* V' q6 |5 S4 A
公仔箱論壇0 y, T2 t0 ?# r: L( X
小貼士 ：公仔箱論壇4 A% X" R  ^" R0 w+ f
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1.放蛋白時要慢攪
1 D3 U* R4 ^8 {5 xtvb now,tvbnow,bttvb; t$ l  A3 B- |+ y+ j

6 o: b/ @0 _0 y4 b( Q" S  @. M 已發起的花膠仔

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