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標題: [中式食譜] 豉椒炒花蛤 [打印本頁]

作者: stevenau    時間: 2013-9-11 10:31 PM     標題: 豉椒炒花蛤

豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 7 \' X: T6 K5 y7 M7 ]/ w

, d" v2 ?+ s" S5 P4 ^材料
( E; h4 n) ?$ g0 a* h) btvb now,tvbnow,bttvb花蛤 1斤
3 f; n: x1 V, i0 X! w公仔箱論壇2 s* _8 o# D0 C& C4 Y7 l: d
配料公仔箱論壇5 O( c" F/ w9 E3 e
蒜茸 適量6 N! c7 s, n! c2 I
乾葱茸 適量
5 D& Y2 m$ E5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb( H. i4 m1 W3 Z8 x7 `: r
陳皮 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" a* W/ _# D. F7 e
豆豉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [/ z% O$ c3 l& {! K
豆瓣醬 3/4湯匙2 {' k+ N4 \/ b( D4 n" O, ~
炸蒜 適量5.39.217.763 A$ h6 |, @0 H' ?( _) t
青葱 適量
# ]4 K7 H/ X+ l! l) c1 l) v2 t公仔箱論壇
& T/ T( e) ~+ u1 Z- X6 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味
/ m4 R4 L0 h4 @! r: X6 p; \5.39.217.76酒 少許
# }) [! i$ o: Q& X' j  J5 J; ~# `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2湯匙公仔箱論壇0 E, i% G& t4 e# S& J
糖1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. E2 {# b6 A  v# C7 {
老抽 些少
6 {2 K: N7 x3 K8 r5.39.217.76上湯4-5湯匙
7 x! S2 j) P% p# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡 適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* ^  I* w6 v, p0 S, |" t) X
將花蛤放入鹽水浸幾小時,吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; K8 J9 P8 Z; U
煮滾水,放入花蛤,見花蛤開口,表示剛熟,倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# h: O, ?4 S3 j8 {7 `
熱鑊下油,下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香;再下豆豉、豆瓣醬,加青葱,兜勻;花蛤回鑊,贊酒,下炸蒜。公仔箱論壇' i! K+ \6 h; s  }- T
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
2 b  o. Y: i; s0 z& k加生粉芡,收乾汁,上碟。




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