列居國人十大癌症死因之一的淋巴癌，是全身性疾病，與人體的免疫系統功能有密切關係，不接受治療的平均存活時間不超過2年，而接受放射線或化學治療等治療，容易有疲倦、體重減輕、營養不良的副作用，營養師建議可燉雞湯補充蛋白質，或攝取冬蟲夏草等富含多醣體的食材，提升人體免疫力，緩解不適且增進預後效果。5.39.217.767 ~' ~: N0 C( G1 \0 q4 B* b. p9 x
% d) C4 C$ c& h公仔箱論壇 & h, }: _, \4 A, O' Dtvb now,tvbnow,bttvb淋巴癌治療副作用 飲食照護4原則& s S! j* R# ]9 A5 ~/ @
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淋巴瘤以淋巴結腫大為其主要的表現特徵，好發於頸部、腋下、腹股溝等部位，腫瘤堅而有彈性、無疼痛，但臨床上也有少部分患者會出現淋巴結外組織器官病變。 $ k6 G& y+ S1 ?3 s3 ] P! ^公仔箱論壇 / J' M4 d7 G" M+ @8 K6 I Q% \' }" @4 y5 J5.39.217.76大千綜合醫院營養師江仕峰表示，無論是否接受治療，淋巴癌患者都會有不同程度的食慾不振、身體疲倦、四肢無力、體重減輕、營養失調等症狀，日常的飲食照護，除了營養均衡和高熱量、高蛋白飲食之外，建議可針對不同的治療副作用，採行調整食物的烹調方式和種類，進而改善和提升人體免疫力，更有體力對抗癌症病魔。 ! X+ R; u. N' H2 j8 A: ^! s1 F7 u; q; I4 A: V+ D& R
1. 提升免疫系統功能：多吃含有維生素C和多酚類的蔬果，例如番茄、蔓越莓、番茄、藍莓、蘋果、胡蘿蔔、葡萄等，可增進免疫力，預防感冒，對抗自由基。藥膳養生則可吃靈芝、雲芝、冬蟲夏草等食材，研究證實其所含的豐富多醣體和三帖類，對於免疫力的提昇很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 D$ s( e% O0 ? E/ ]
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. W. [+ S$ X7 Y' ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 增進食慾和營養吸收：食慾不振時，可利用口味微酸的飲料或料理開胃，增加食物攝取量。常見的酸性飲料，如像檸檬汁、柳橙汁、酸梅汁；料理如檸檬魚、糖醋里肌、咕咾肉或番茄炒蛋。5.39.217.766 }: q% ~& O+ F2 G
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; a5 w. Z# u9 k) t0 k2 F0 l1 Q3. 軟流質食物便於攝取：口乾、口腔潰瘍或吞嚥困難者，餐點宜質軟細碎，或以湯汁飲料助吞，進食要細嚼慢嚥。有噁心、嘔吐現象者，則選擇簡單、清淡的清湯或清流質配方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 {5 s: z D
( N) |0 p( r& z) l2 s5.39.217.76 + A! w3 W( b+ U, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吃完東西後不平躺：少量多餐，避免太甜、油膩食物，進食後宜採坐姿休息，若立刻平躺，易引發胃食道逆流現象。 $ A3 ^5 n' w9 a" n( ~9 p' Otvb now,tvbnow,bttvb 9 j% I8 U; ^: u% N5 i V+ Atvb now,tvbnow,bttvb2 o' {7 L1 `' t+ z9 o6 ^
, F M/ g. I0 |( y+ k ) f$ e2 D9 R! R★示範料理一：冬蟲夏草香菇雞湯 / |) e4 }7 u# l2 C 5 S: F+ D3 F1 N' s/ i, I" { ]! Z* B+ K公仔箱論壇● 材料：土雞1/2隻、冬蟲夏草15個、枸杞1錢、蔥薑適量、香菇數朵、酒2大匙、鹽適量。: |6 \6 P. g, w7 O3 V7 y, c
