標題:
[健康資訊]
超越瓶「頸」！子宮頸癌吃豆抗氧化
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-8-31 07:32 AM
標題:
超越瓶「頸」！子宮頸癌吃豆抗氧化
隨著青少年的性觀念開放，女性罹患子宮頸癌的年齡層不斷下降，且發生率占女性癌症的第2位，對女性健康的影響日趨重要，不過只要早期發現和適當的治療，子宮頸癌有機會痊癒。營養師表示，除了治療之外，也要兼顧營養均衡，多攝取抗氧化食物，以豆製品取代部分肉類，補充植物性雌激素，降低子宮頸上皮細胞病變的風險。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' w& \1 }+ Q4 z3 T7 B; x
3 [7 Y7 i# c( F& a0 f' @: m+ l5 L公仔箱論壇
子宮頸癌年輕化 性觀念開放是主因
* |5 L6 `2 s8 |
造成子宮頸癌的危險因子是人類乳突病毒（Human Papilloma Virus）感染，原則上，女性越早發生性行為，感染人類乳突病毒機會越大，尤其是青春期少女，子宮頸上皮細胞的發育未臻成熟，特別容易因感染人類乳突病毒甚至癌變。此外，吸菸也是重要的危險因子，菸品中的尼古丁物質會降低子宮頸癌局部的免疫力及女性荷爾蒙，改變子宮頸上皮細胞的穩定性，導致不正常的變化。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; g; Q' O: Y' V" _5 r; Y
豆類替代部份肉類 抑制癌細胞生長
3 P9 `- `) Y" r& `7 J2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
早期子宮頸癌經手術經除異常組織，搭配營養飲食來提升免疫力，有機會痊癒。營養部分，大千綜合醫院營養室營養師曾妙如提醒子宮頸癌患者，應以均衡飲食為基礎，食物選擇多做變化，適度以植物性雌激素豐富的豆製品取代部分的肉類，可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌的生長，預防惡化。
/ M+ q7 O, J/ U. p' _4 E
★建議食譜一：養生紫米八寶粥
* X$ Y+ n( I+ Q2 e
● 材料：紫米、八寶豆、桂圓、黑糖、鮮奶。
5.39.217.76; }7 r0 h% ]. Y+ v
4 x+ R. L' t( h. Q6 i
● 作法：將紫米及八寶豆洗淨先浸泡4至6小時，再放入電鍋內鍋中，外鍋加入2杯水，待電鍋跳起後，趁熱加入黑糖及桂圓拌勻。鮮奶等要食用時再加入拌勻即可。
% @: c- G0 y: a3 ?- J$ M公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% P3 ]7 e% F, Y9 K
● 說明：此甜點可熱食也可冰食，適合當作點心補充營養，但要注意鮮奶不用一起加入，待要食用時再加入即可。
% r& V' G. [1 @$ D, d- ]1 G! e) F- w公仔箱論壇
公仔箱論壇6 k9 [ j2 N! g: O- d+ x$ J
8 C% P6 n8 h. C7 l) otvb now,tvbnow,bttvb
★建議食譜二：養生菇菇豆腐湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% r& p# a- p0 @3 ?/ g* n6 g
● 材料：各種菇類（金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、美白菇、柳松菇、鮮香菇）適量、傳統板豆腐1塊、薑、蔭瓜。
% c$ a7 E6 s9 ]: g' A z5.39.217.76
6 n# t6 Y! f% H$ o1 [+ i6 Htvb now,tvbnow,bttvb
● 作法：將綜合菇和豆腐洗淨，再將豆腐切小塊後，與新鮮菇類、薑片及蔭瓜一起放入電鍋內鍋中，外鍋加入2杯水，待電鍋跳起後，趁熱加入少許鹽巴或胡椒鹽即可上桌食用。
1 M7 r4 I% I5 z( \9 k7 x0 J1 z0 F公仔箱論壇
5.39.217.764 r3 }9 N, V3 W6 \' A
● 說明：
% ^7 H k5 g1 p5 u+ z
1. 此養生菇菇豆腐湯可以當正餐或點心補充營養，可補充因治療期間耗損的蛋白質。薑片只要加3至4片、蔭瓜1小片調整風味即可。加太多蔭瓜會太鹹，若可以接受較淡口味可以不用加鹽巴；若食慾不佳可以加點胡椒鹽調整風味。菇類含多種營養素及多醣體，可適量添加，增強治療期間的免疫力。
$ @0 q: W4 a8 b, b6 @公仔箱論壇
8 A9 n" Q! i: s- j4 u, T2 y
2. 黃豆與黃豆製品中富含植物性雌激素，植物性雌激素內含的異黃酮素、木質素都被科學家認為有抗氧化的作用；植物性雌激素可抑制子宮頸腺癌與鱗狀表皮細胞癌的生長，抑制細胞分裂，能有效地阻止 癌細胞侵犯或轉移。
tvb now,tvbnow,bttvb5 w. t- L9 ^) O; \3 r
公仔箱論壇5 n! l$ j& r$ S* a7 R
tvb now,tvbnow,bttvb- e ^, l) b) f5 h& t6 m
5 f1 X* [; @( p* `5 C2 ]9 ^" ttvb now,tvbnow,bttvb
% ]3 h$ Y: `3 I1 c1 K' x! V+ U, i5.39.217.76
【營養師小叮嚀】
5 J; N* P" v& x' \- ^. ?
子宮頸癌患者的照護原則，包括均衡飲食，維持理想體重，避免肥胖；多吃抗氧化的營養素；以豆製品取代部分的肉類；減少高油脂的攝取；少量多餐；維持健康均衡的飲食型態，不任意聽信偏方；戒菸酒，適度運動及規律生活作息。
+ [! H! M0 u t" y5.39.217.76
不過，若合併有其他慢性疾病的子宮頸癌患者，建議諮詢專業營養師，提供完整且客製化的營養攝取建議。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
