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標題: [健康資訊] 綠花椰抑制退化性關節炎 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2013-8-29 06:46 AM 標題: 綠花椰抑制退化性關節炎

醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。公仔箱論壇' `# d& b; D9 e5 ~+ C7 c
退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。
研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。
主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

作者: neco_117 時間: 2013-8-29 10:19 PM

綠花椰可以抗癌; Z6 u7 x/ X* e, C7 L0 Q
這是一般的常識3 s0 c4 A, v, c+ O U
綠花椰菜是十字花科類% X! g! A2 {+ ?/ {4 l2 D7 W
沒想到可抑制退化性關節炎
年長者之的很適合
但年輕人更適合預防保養5.39.217.76/ _+ u8 S. H1 O; ?' n6 l T
開始吃綠花椰菜
因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧
綠花椰菜的接受度8 M) {+ e$ a, Q/ E
算滿高的
不像青椒公仔箱論壇7 p# h; I% e; o6 a% E; M
大人小孩都有人討厭吃青椒

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