對嗜甜的女生來說，糕餅魅力不下於時裝，看見精緻蛋糕總會有衝動購買。最近灣仔星街進駐了一家優雅餅店，陳列的精美歐陸式蛋糕，全是自家設計，有恍如榴槤的開心果慕絲蛋糕，令人一吃難忘。另有酒店餐廳推出馬來西亞榴槤甜品，風味獨特，吃後齒頰「榴」香。5.39.217.76" l( a+ n0 P; J6 m) ^+ I
: v# R. y8 L, l+ T& i7 r5.39.217.76灣仔星街一帶滿布個性小店，裝潢別致，新開的餅店2/3 Dolci亦不例外，門口設計如意大利時裝店，簡約優雅，店內陳列造型獨特的歐陸式糕餅，當中一款恍如榴槤的開心果慕絲蛋糕，大受客人歡迎，屬小店王牌出品之一。這蛋糕面層「榴槤釘」以人手唧成，由意大利純開心果蓉及忌廉製成，軟滑帶堅果香，內層有海綿蛋糕及吉士醬，下層曲奇餅底內藏朱古力及開心果醬。其他出品如八層餡料的番石榴慕絲餅、五層朱古力松露夾心餅等，同樣口感豐富。店主Minnie表示，店名2/3 Dolci別有含意，Dolc是意大利文，解作甜，當地人特別嗜甜，此店出品只有意大利蛋糕三分之二甜度及分量，以迎合香港人口味。蛋糕每天由黃竹坑工場新鮮運到，全部由曾任職酒店的資深餅師製造。 ' _7 A1 ^( C' @: s8 w! O5.39.217.76 8 \& i! L, }. Z# q0 ?+ O# f6 K公仔箱論壇除蛋糕外，還有手製意大利雪糕及咖啡供應，雪糕由本地雪糕廠製造，用料天然，味道獨特，當中較少嘗到的薰衣草味，客人試過都大讚。咖啡豆由Minnie友人經營公司交來，選豆、烘焙一站式，具自家風味，值得一試。8 b7 k) ]0 p3 J# U" L' z0 x& G, G* e
. V W3 W' D/ d/ n m5 N; X, D" ?
位於尖東Hotel ICON的自助餐餐廳The Market供應中西美食，吸引不少食客捧場。馬來西亞籍糕餅總廚Danny表示，近期推出榴槤甜品大受歡迎，有客人以榴槤甜品當頭盤，因此餐廳兩個月便耗用了一噸榴槤。最近馬來西亞D24及貓山王當造，雖然來貨價較泰國金枕頭貴數倍，餐廳不計成本，每星期從馬來西亞買來樹上熟榴槤，製成多款甜品，像榴槤朱古力棒棒糖、榴槤豆腐花、榴槤法式燉蛋、脆炸榴槤等，全是自家出品，味道濃郁芳香，令人一吃難忘。' E3 k9 D% Q: \0 O
