標題:
[健康資訊]
維他命C保骨良方 多吃紅椒黃椒
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-21 12:10 AM
標題:
維他命C保骨良方 多吃紅椒黃椒
一提到老年人保骨，大家最先想到的就是補鈣，但你知道吃水果也能保健骨骼嗎？其實除了多攝取鈣質，適量攝取維他命C可幫助「關節潤滑劑」膠原合成，還有研究顯示可預防骨質流失，蔬果中，紅、黃椒就富含維他命C，柑橘類水果也是很好的選擇。
. h& L: A' W4 s4 k; y7 j+ T" z
, X0 ], o$ Z5 C2 Z) S公仔箱論壇
營養師趙函穎表示，最基本的保骨就是多攝取鈣質，黃豆中就富含植物鈣，是很好的補鈣方法，而多運動、曬太陽，則可幫助鈣質吸收，除了這些方法，多補充含維他命C的水果也是保骨良方，因為維他命C可促進膠原蛋白生成、抗運動疲勞。
tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 C! |: A' w- W$ y( f( V2 A9 U
補充維他命C 選擇紅黃椒柑橘類水果
1 a; e/ t7 c3 b: o+ r$ Btvb now,tvbnow,bttvb
維他命C存在於大部分的蔬果中，其中紅、黃椒、奇異果、柑橘類水果、芭樂、草莓、木瓜、小番茄等水果中就有豐富維他命C，維他命C可以幫助形成連結組織的膠原，也有一篇發表在生物化學期刊（The Journal of Biological Chemistry）的研究指出，維他命C可促進骨質健康，維持骨質密度。
7 X4 x7 A, \- z! K" c1 c! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c, ], V" l: R1 m, |* C# }$ n2 x
1天攝取2千毫克維他命C為上限 等於37顆柳橙
1 ^$ D7 i. z: s/ T* z* b$ A) \tvb now,tvbnow,bttvb
根據行政院衛生署公布的國人營養素參考攝取量，成人1天建議攝取100毫克維他命C，2000毫克維他命C則為上限，相當於37顆柳橙的維他命C量，只要餐餐均衡攝取蔬果便能達到所需營養，而雖然維他命C攝取過多的案例非常少，仍要注意，因吸收過多維他命C恐導致腹痛、腎結石等症狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. _0 {8 T3 k7 a& @. x Z& m* f* e
鉀助納鹽排出 間接幫助保骨
5.39.217.76 B* t5 V3 ]8 o
台灣人一直對鉀有許多疑問，補充蔬果時，要避開高鉀蔬果嗎？營養師表示，其實不必刻意避開高鉀蔬果，因為有些人平日吃得過鹹，會增加尿鈣排出，產生「蝕骨作用」釋出骨骼中的鈣質，而鉀就可幫助納鹽排出，也是間接幫助保骨。
8 U C5 |' j z4 Y$ \/ T公仔箱論壇
. H% R( d8 O" z F8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
攝取「鉀」水果 腎臟病患者要注意
0 M6 M7 e( q* O: ntvb now,tvbnow,bttvb
世界衛生組織（WHO）指出，每人每天鉀的攝取量至少要3510毫克，在均衡飲食的前提下，約5份蔬果就能達到一天所需的鉀，但腎臟功能異常者則不適合攝取過多的鉀，以免鉀堆積在體內恐造成高血鉀，導致心律不整、心衰竭、呼吸困難，甚至危害生命。
, p5 {, F! M9 ?8 p& n" j( Atvb now,tvbnow,bttvb
【營養師小提醒】
：
6 }% L7 q3 W& j8 {! h# M& L
無論是補充哪種蔬果，建議要和補鈣類的食品錯開食用，因為有些蔬果中含有草酸，而草酸與鈣質結合後，便容易形成結石，建議吃下蔬果後，要隔1小時後再吃含鈣質食品如豆奶、小魚乾等。
! M7 m1 b g# Z" I2 p& P, B5.39.217.76
/ z% Q% s( t( stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 k* r& X6 k# j, N; F
蔬果中的維他命C可促進骨質健康，是
/ o% V; r# n0 P# V
保骨小幫手！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 k* r& X6 k# j, N; F