標題:
[健康資訊]
維他命C保骨良方 多吃紅椒黃椒
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-21 12:10 AM
標題:
維他命C保骨良方 多吃紅椒黃椒
一提到老年人保骨，大家最先想到的就是補鈣，但你知道吃水果也能保健骨骼嗎？其實除了多攝取鈣質，適量攝取維他命C可幫助「關節潤滑劑」膠原合成，還有研究顯示可預防骨質流失，蔬果中，紅、黃椒就富含維他命C，柑橘類水果也是很好的選擇。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x l4 y) c1 c6 w8 S# i
# r& k' O0 a: b( }! U7 M, X7 f5.39.217.76
營養師趙函穎表示，最基本的保骨就是多攝取鈣質，黃豆中就富含植物鈣，是很好的補鈣方法，而多運動、曬太陽，則可幫助鈣質吸收，除了這些方法，多補充含維他命C的水果也是保骨良方，因為維他命C可促進膠原蛋白生成、抗運動疲勞。
tvb now,tvbnow,bttvb h& Z" j" |* X$ F6 r
補充維他命C 選擇紅黃椒柑橘類水果
5.39.217.76- ?6 J7 i& Y; p
維他命C存在於大部分的蔬果中，其中紅、黃椒、奇異果、柑橘類水果、芭樂、草莓、木瓜、小番茄等水果中就有豐富維他命C，維他命C可以幫助形成連結組織的膠原，也有一篇發表在生物化學期刊（The Journal of Biological Chemistry）的研究指出，維他命C可促進骨質健康，維持骨質密度。
. `0 u4 U# A. R+ A: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J8 v( P( _0 E9 [9 g
1天攝取2千毫克維他命C為上限 等於37顆柳橙
: y- t! q4 v* @( x4 P8 j5.39.217.76
根據行政院衛生署公布的國人營養素參考攝取量，成人1天建議攝取100毫克維他命C，2000毫克維他命C則為上限，相當於37顆柳橙的維他命C量，只要餐餐均衡攝取蔬果便能達到所需營養，而雖然維他命C攝取過多的案例非常少，仍要注意，因吸收過多維他命C恐導致腹痛、腎結石等症狀。
公仔箱論壇2 x& b* b, P" F+ A
鉀助納鹽排出 間接幫助保骨
$ G/ X7 n* Z+ `# b) Ztvb now,tvbnow,bttvb
台灣人一直對鉀有許多疑問，補充蔬果時，要避開高鉀蔬果嗎？營養師表示，其實不必刻意避開高鉀蔬果，因為有些人平日吃得過鹹，會增加尿鈣排出，產生「蝕骨作用」釋出骨骼中的鈣質，而鉀就可幫助納鹽排出，也是間接幫助保骨。
( Q" E( O: Q" |; Ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb t5 _1 c! v9 ?' ^
攝取「鉀」水果 腎臟病患者要注意
, N7 F8 e8 o$ U. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
世界衛生組織（WHO）指出，每人每天鉀的攝取量至少要3510毫克，在均衡飲食的前提下，約5份蔬果就能達到一天所需的鉀，但腎臟功能異常者則不適合攝取過多的鉀，以免鉀堆積在體內恐造成高血鉀，導致心律不整、心衰竭、呼吸困難，甚至危害生命。
5 j1 u3 H, {% P$ ~2 a9 Z公仔箱論壇
【營養師小提醒】
：
5.39.217.76% a# \4 P: t+ f5 }- E! _ h
無論是補充哪種蔬果，建議要和補鈣類的食品錯開食用，因為有些蔬果中含有草酸，而草酸與鈣質結合後，便容易形成結石，建議吃下蔬果後，要隔1小時後再吃含鈣質食品如豆奶、小魚乾等。
0 S- c6 b" a) `9 H! \# S公仔箱論壇
- E0 r3 g2 {. ~9 ? z6 H. p$ qtvb now,tvbnow,bttvb
( o0 X5 z3 |3 s5 m
蔬果中的維他命C可促進骨質健康，是
/ j( y# `* }6 V
保骨小幫手！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( o0 X5 z3 |3 s5 m