標題: [食肆地點] 清新香桃宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-8-13 01:23 PM     標題: 清新香桃宴

8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！5.39.217.766 Z- m, F/ V4 Q# v
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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+ Y6 X; z6 q) e水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。1 N8 }8 l% ~' A" E

4 u. R( b/ P: Y! D6 n香桃拖羅軍艦
; _, J5 q. Q3 _; h% \' j桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 }+ ]) b; `( U

5 R0 ]6 j+ K4 R- g5 n6 m% E香桃凍湯tvb now,tvbnow,bttvb" p. n5 H* a7 p2 E. j9 C
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。9 _/ Z0 f% P0 D$ B) Z0 A( q

/ G/ o- ~4 H- a4 H# b2 Xtvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿香桃- I# d3 G2 \9 w* R
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, X4 Z- N, E/ Q0 @  B
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鐵板鵝肝香桃汁
, V; p8 ^% ^$ H& [4 f8 h5.39.217.76桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。5.39.217.76$ N, p( ?9 f+ y, }/ x, {8 l" K
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桃肉香檳tvb now,tvbnow,bttvb  |3 y" _4 N, k8 u
有濃郁桃香，容易入口。
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田舍家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, m9 l, E; U; B9 v9 \9 ?: @0 R
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
* `. j! \& ]9 \8 r. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.763 e: C& [; S5 N

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