標題: [健康資訊] 彩虹蔬果防失智　紅配綠果汁更加分 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2013-8-10 12:55 AM     標題: 彩虹蔬果防失智　紅配綠果汁更加分

忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。tvb now,tvbnow,bttvb9 V, k% e' o* Q' p& u
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營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。( q. S+ p' u$ Y6 \

* n' D, E3 K' Z5.39.217.76蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?7 ^  K4 a! v, p0 L& h

% S/ N' C3 Q( B3 K2 b公仔箱論壇紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁
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紅蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 C3 i, n) w9 C2 |4 k1 R
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材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）tvb now,tvbnow,bttvb" e& p& d3 U. w/ _  I
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做法：
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, C2 [$ ?( x6 U6 Z* w! F5.39.217.761. 將材料洗淨、切小塊。( ~) f. {7 ~( E2 b3 b. U
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2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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0 z! y+ V; x  J$ e; }( r0 {3 T% p) D6 U5.39.217.763. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
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5 {9 u, x* i( O% E【營養師小提醒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 j, o- \* `
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紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb) D& W% G1 F% |% I) w# A+ T

3 k$ Y. x- K6 Q8 b: b奇異果草莓汁公仔箱論壇9 x+ r" x/ t% A  E% ~" [

2 O- _2 ]" P! s) I0 y* |% u! }* D. _* [材料：奇異果、草莓（份量1：1）
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做法：+ V4 y4 Y, n5 L' T* n/ K

, I$ n7 U  T% c% U# l5.39.217.761. 將材料洗淨、奇異果去皮。tvb now,tvbnow,bttvb' q* X' L! [! [' \0 n. q% b1 q
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5 g/ o2 M1 s! Z$ e: r2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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9 q8 }4 ~, z5 D( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& X( Z8 R" x0 @
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奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& y$ \( |) o! @: f/ r$ B  ?, b
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菠菜活力飲
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; ?3 w8 \: M, {5 z  D1 E公仔箱論壇材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
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做法：
# o) a3 c. `: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 v: B8 N8 K( ~' Q9 S+ C) r+ x& Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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5 Y+ [) n; ^; ?% d- Y5 B; J0 p' o公仔箱論壇3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
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依「彩虹蔬果」原則，多方
  [9 V6 h3 G5 K* g/ ]% Rtvb now,tvbnow,bttvb食用不同蔬菜、水果，補充
) O# \! V+ B/ S0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體內各種營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, J* t3 n6 _5 B9 C- {+ {# K- s

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