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標題: [自然百科] 有人知道这个能吃吗? [打印本頁]

作者: 匿名    時間: 2013-8-8 12:55 AM     標題: 有人知道这个能吃吗?

朋友山上采的,据说能吃。
作者: xiaoxiaozhou.55    時間: 2013-8-8 12:56 AM

真能吃的?
作者: digiboy8866    時間: 2013-8-8 02:54 AM

不大清楚,没看过这东西。

大开眼界。

谢谢
作者: tvbkk123    時間: 2013-8-8 07:33 PM

能不能吃不清楚,不過形狀蠻奇怪的
作者: SweetLemon    時間: 2013-8-8 08:22 PM

本帖最後由 SweetLemon 於 2013-8-8 08:24 PM 編輯

蕨類?吃吧,不過我沒吃過。。。
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作者: fidodidow2k    時間: 2013-8-8 09:12 PM

反正就當蔬菜吃吧.
現在的食物越來越少汙染啦.
作者: xiaoxiaozhou.55    時間: 2013-8-8 09:37 PM

山上采的应该没污染吧? 6# fidodidow2k
作者: xiaoxiaozhou.55    時間: 2013-8-8 09:39 PM

噢噢,刚百度了下阙菜,长见识了!谢谢! 5# SweetLemon
作者: xiaoxiaozhou.55    時間: 2013-8-8 09:40 PM

原来是阙菜,味道还可以!嘻嘻! 3# digiboy8866
作者: xiaoxiaozhou.55    時間: 2013-8-8 09:41 PM

看上去是觉得怪怪的,不过挺好吃的。 4# tvbkk123
作者: lly6620    時間: 2013-8-10 05:03 PM

這好像是蕨類的一種
應該可以吃吧,我猜
作者: 麵包和牛奶    時間: 2013-8-11 09:37 AM

可以吃啊···蕨菜···可以涼拌或者炒···
作者: wagz2013    時間: 2013-8-11 09:26 PM

天然的可食用植物,營養相當的高
作者: xiaoxiaozhou.55    時間: 2013-8-12 12:02 PM

这么牛,那要摘多点了。 13# wagz2013
作者: freshjive1212    時間: 2013-8-13 01:51 AM

马来西亚有这种菜,马来文叫 paku sayur,
作者: vandas    時間: 2013-8-13 04:43 AM

查得英文是Midin, 在砂拉越是很有名的野菜, 跟另一種Paku Pakis很相似.
在新西蘭名為Pikopiko, 當作沙拉食用.

英文: Midin, Pikopiko, bush asparagus

[台灣大百科]
過溝菜蕨 Vegetable Fern
學名:Anisogonium esculentum (Retz.) Presl
科名:蹄蓋蕨科
別名:山鳳尾、山貓、過貓、實用雙囊蕨、蕨萁、蕨貓

過溝菜蕨為多年生草本蕨類植物,植株叢生,根莖粗大,外被有黑褐色鱗片,莖短而直立,長可達50公分。

葉叢生,葉柄長20~50公分,基部呈黑色;葉片形狀隨著成熟度有很大差異,幼葉為一回羽狀複葉,葉片為寬卵形;長大為成葉後,先變成二回,後轉成三回羽狀複葉,羽片披針形,葉片開展長約90公分,寬約62公分,邊緣鈍鋸齒緣;小羽軸基部側脈彼此連結,形成小毛蕨脈形。孢子囊線形,沿小葉脈兩側或單側生長,單一或成對出現。

過溝菜蕨的嫩芽可以食用,即野菜「過貓」,具有特殊的風味及質感,不論以麻油及薑絲快炒、煮湯、或加上柴魚片涼拌為沙拉皆適宜。由於過溝菜蕨栽植生長容易,且病蟲害少,又產期集中在夏季,雨水越多生長越佳,為颱風天最佳的綠葉蔬菜。

過溝菜蕨分布在亞洲的熱帶及亞熱帶地區,在台灣常見其成群生長在低海拔陰濕的山邊、溪邊、田邊及水溝旁,但因其能適應強光,即使在全日照下也能生長。

作者: freshjive1212    時間: 2013-8-14 12:29 AM

对,通常是原住民采了在市场卖。
作者: Superboy88    時間: 2013-10-3 10:27 PM

is that really can eat,how about the taste
作者: ch86    時間: 2013-10-20 10:40 AM

cook with sambal belacan very tasty
作者: ioughter    時間: 2013-12-11 05:37 PM

1# Anonymous 沒試過!不清楚......
作者: k8813849    時間: 2013-12-11 07:34 PM

原來是過貓,有吃過,有嚼勁,不難吃!!!
作者: brampton    時間: 2013-12-12 01:30 AM

I have watch this on tv. They said this is very good for your health.
Never eat this before but looks pretty.
I don't see this on sale on any supermarket.
But you can try local market.
Thx




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