公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 香脆台式吊鐘燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-8-7 03:00 PM 標題: 香脆台式吊鐘燒

香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" A& U  f& o! N2 \2 ~1 o# a

位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。

吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ t; V( ~; j+ `+ x  h2 b

甜心
地址：炮台山電氣道木蘭苑, B- G+ x; m/ d; M4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, e$ B  \2 i1 ^
吊鐘燒 22元/3件- f2 x9 Z/ c/ V6 g
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。2 _6 c* Z* B* y, {4 w
# e% a. N7 V6 i" l' B0 A1 f
■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。5.39.217.76* U) G( U* M) U) r" n4 o5 r- _3 J
奶凍 20元起/杯
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
tvb now,tvbnow,bttvb; B" b1 ]. r/ r$ Z4 J% n
■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。公仔箱論壇4 Q7 W4 O3 V5 z
tvb now,tvbnow,bttvb: \; e% b7 R! O- [2 a7 |  l1 F  B
■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)