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全球最好味杯麵
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作者:
nt1972
時間:
2013-8-6 05:32 AM
標題:
全球最好味杯麵
美國網站The Ramen Rater公佈2013年的全球好食杯麵排行榜，即食麵達人兼該網站創辦人利恩內施（Hans Lienesch）經過一輪試食後評分，得出十大最好味杯麵排行榜。10大排行榜中南韓的杯麵佔4款，日本及印尼各佔兩款，香港及英國各佔1款。
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利恩內施試食排名第9的港產日清合味道咖喱海鮮杯麵購自加拿大，他讚杯麵包裝精美，一打開便看見很多材料，包括蔬菜及風乾了的魚。沖水後咖喱味立即湧出撲鼻。沖泡後麵條仍排列很整齊，賣相好；湯有很濃郁的咖喱香味。唯一不足之處是咖喱味蓋過海鮮的鮮味，越食越無海鮮味。
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印尼營多撈麵在本港很多東南亞食品店有售，其中一間店員指，杯麵每個只售6元，顧客不只印傭。尖沙嘴的新世界韓國食品店的店員表示，該店有售排第3位的農心黑色辛拉麵，每杯17元，非常受歡迎。
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The Ramen Rater2013年全球十大好食杯麵:
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第1名 營多撈麵（印尼）
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麵條質感好，甜辣味百吃不厭，跟足指引沖泡更原汁原味（5分）
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第2名 Nissin GooTa Demi Hamburg-Men（日本）
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材料一流，清湯用牛肉及蔬菜煮成，內含的漢堡扒、蔬菜及麵的味道非常配合（4.75分）
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第3名 農心黑色辛拉麵（南韓）
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充滿牛肉味的牛肉片配合粗身的辛拉麵，非常惹味（4.5分）
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第4名 Seven& I Shoyu Noodle（日本）
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蔬菜及海鮮份量十足，香濃醬油味令人一試難忘（4.5分）
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第5名 Paldo Kokomen Spicy Chicken Cup（南韓）
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用墨西哥辣椒及雞煮成的清湯非常惹味，麵質彈牙（4.25分）
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第6名 Ottogi Bekse Curry Myon Cup（南韓）
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唯一一個上榜杯麵有薯仔，湯有濃郁咖喱味及辣味，咖喱愛好者必試（4.25分）
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第7名 Eat& Go Spicy Chicken Mi Instan Cup（印尼）
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杯內有5包調味料，包括辣椒粉、蔬菜、油及豆腐片（4.25分）
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第8名 Paldo Gomtang（南韓）
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韓國傳統牛骨麵，湯用牛骨或牛胸腩煮成，味道濃郁，麵條優質，冬天吃後溫暖入心，盡顯辛拉麵風格（4分）
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第9名 日清合味道咖喱海鮮味杯麵（香港）
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很多蔬菜及海鮮，日式咖喱味道很好（4.25分）
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第10名 Pot Noodle Bombay Bad Boy Flavour（英國）
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調味包的辣味很正，但沖泡出來不太像清湯，較像肉汁（4分）
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