標題:
[西式食譜]
泰式酸辣鳳爪
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2008-2-7 09:18 AM
標題:
泰式酸辣鳳爪
材料
2 v3 r! f& b8 a2 T% q5 c0 i
急凍無骨鳳爪 450 克
; b" e+ }0 n+ |* v$ B& l* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t0 s( E2 q8 T$ }" _5 c# r0 H
蔥 1棵
9 h) A- t0 _+ _% q+ L: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 v& l0 b# ?
蒜頭 1/4 個
公仔箱論壇9 B% L( `$ m5 t9 B' M/ T3 b, ^
$ @6 P6 m. U+ |, g* P& ?1 l$ `5.39.217.76
洋蔥 1/2 個
6 B! ?0 H, {- ]% a) q
tvb now,tvbnow,bttvb4 g: H4 d: f2 y
指天椒 2 隻
3 \. L9 H! X* f2 ^0 b* k公仔箱論壇
: u5 M6 E8 C) O, B$ P* P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酸辣汁材料
: {9 }* o3 m3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
魚露 5 湯匙
公仔箱論壇+ g& e2 }' O% V9 @& n8 T
1 T5 I9 e! c+ V* V8 }
砂糖 6 湯匙
. _7 t' M/ }3 ~9 X, C
6 ^8 A* i& E6 ~. a D qtvb now,tvbnow,bttvb
青檸 1 個搾汁
. R3 |7 N7 ~0 ]公仔箱論壇
5 [" O, p1 l3 {5 P0 u* g
白醋 3 湯匙
, \5 N2 S% V3 L1 ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ m/ z2 B( e6 v# Y
熱水 4 湯匙
! x7 k7 C( Z. N. f3 X4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ [# v& F/ D9 \, h" ` C+ V- S
鹽 少許
% S% A- m' C. C* W; d9 C( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e3 c5 T2 ]1 E; j, b: M
製作過程
8 T& \! ]" K6 {5 G) ]
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
) u) o7 V1 f" @$ A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S# J2 ?0 L8 L* ?tvb now,tvbnow,bttvb
2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
S0 H5 \; }( C+ N8 i7 Y公仔箱論壇
2 @3 y1 T& G, x" ^8 P" S公仔箱論壇
3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
3 D- N' r. f3 Q5.39.217.76
/ q) `( ~& }, ~ S
4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
* ^, s% K8 @& ?& J- u, t( S. m
作者:
aznsky11
時間:
2008-3-31 11:57 PM
標題:
回復 #1 puma8811 的帖子
:onion18: thanks
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-8 07:25 PM
thank you very much
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-9 01:49 AM
thank so much for sharing
作者:
ming6831
時間:
2008-5-14 05:44 AM
thank you very very much
作者:
noschimo
時間:
2009-8-8 04:20 AM
多謝啊~
作者:
chenyu200109
時間:
2009-9-9 12:00 PM
thanksyou
作者:
ireland.man
時間:
2009-9-10 08:08 AM
i love this thank you so much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
