標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [7 o9 V6 m; [# y. r$ ]$ T* c
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。3 A8 W) |. G$ l8 e5 H4 P
) k+ \" W3 n" Q1 h$ ntvb now,tvbnow,bttvb消費者影響不大
, F+ }# M5 D! t' f2 s9 [3 }3 H“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
/ g) c9 _' [6 i# _- N" \. F他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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9 m2 u3 D0 K6 D, D2 q& _" }" t霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
# r8 v2 _0 s( E, Y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e9 M) n* [( \4 |' etvb now,tvbnow,bttvb“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”tvb now,tvbnow,bttvb. i( D% P& I3 s, j6 a& M, o
! Z0 J# t3 U: Z( X' J公仔箱論壇他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價tvb now,tvbnow,bttvb' U" }/ S' W( F7 X4 @* A' D1 r9 J
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。7 w4 G* R$ o% K$ [, e* m/ w
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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4 i8 ?4 U+ q+ |他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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. V) n' D% h8 a$ Z7 c: [“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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4 {! A7 f: w |1 N8 o+ {* Z調整價格
8 J4 T+ J6 B8 k+ R5 stvb now,tvbnow,bttvb★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）5.39.217.76) _( |% W4 o+ h& w
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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4 p7 Q/ Z( {. o5 @7 \其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。5.39.217.76: z6 _) H2 V0 N: \9 K2 R s6 x9 F
- Q) M: U3 z& o0 H' G- c$ A* W公仔箱論壇目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣公仔箱論壇! t! k4 R1 y: S$ P u
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
9 l4 B& ^% d* i' @ h. p' B: v# ztvb now,tvbnow,bttvb對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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