標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 % j+ L) L) C1 L# {# {, Y0 V
[3 A. J7 n& `0 D3 G1 ?公仔箱論壇醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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7 B+ _: }4 P: F$ Z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
& U. c" M2 ^) @- S, U9 G g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 u0 s/ p% C8 `% w5 _/ m5 L
他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。公仔箱論壇- d& T( R! ?! e
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消費者影響不大公仔箱論壇: z3 I( a1 h/ ]/ ]) u
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
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他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& K3 z# Z; D! c- J: F3 Y% e
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。公仔箱論壇9 x9 l. @( T! ?! E
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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& j) f( f) p- W0 k8 J1 Wtvb now,tvbnow,bttvb他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。( f4 \* j& E& N0 D3 `+ J! v% i9 n. M
" c. i. S9 F! B/ d6 xtvb now,tvbnow,bttvb李國閥：多因素被迫起價
: k% M! C5 f$ w, c- ?, z霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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# N$ y$ G2 T1 X! O% q; ?8 {“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”5.39.217.762 m ^7 i. H5 } x3 A9 T
8 T! b `; ~3 D5 M5.39.217.76調整價格
- M3 _5 X" C* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
6 ~1 [. s+ ?) J, n: G* Y" Ctvb now,tvbnow,bttvb暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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/ t: C1 Q& ?' E2 y! }其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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9 C- G6 t) s9 D1 v0 @" P" }目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。公仔箱論壇+ O5 [5 ?) r- Z: ]( ^4 B! k# _
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貴來貴賣
, W s# T2 f& F: E1 d1 O& f {★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）5.39.217.76/ X/ Y$ B* A6 \6 X4 ~) r2 o9 W2 L
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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& F' l9 h0 A, Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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