標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 M' A1 s$ {! @2 s% F- B, A
3 g: T4 S% ?$ j4 u+ Z# k. Utvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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0 n+ r+ d, X/ V: P7 f" X2 {1 l5.39.217.76他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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$ k. R. l; `1 i& H; o/ H5 G& z0 @公仔箱論壇消費者影響不大tvb now,tvbnow,bttvb! U& H( z8 `8 J
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
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他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。* @7 t/ E O9 ?, l' X, g
: ?4 T/ h8 i! V: n5.39.217.76霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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- `5 u6 w! L$ n. {# _公仔箱論壇“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”+ Y, m7 n, _5 `
c. j# P1 n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價3 `& ^( I; i2 b1 V" p
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。$ ~. K M# v9 x* s8 E
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”公仔箱論壇& X8 o5 v! u( i
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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調整價格
; m$ |1 p' c% @& R★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
9 s9 p, e* h0 l& i& [7 C5.39.217.76暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。5.39.217.767 L+ D6 P1 Z" Y4 T# n1 a
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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# W3 ?6 E4 Z8 o9 r9 a1 @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣
+ B, G( @+ h5 g公仔箱論壇★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
" U; N" y! e" D- u8 O對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 f, Q, l& f' s. k. B
' I5 Z" Q! d* g8 J9 V& V醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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