標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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4 O8 e) m& X8 T: |- ?+ w公仔箱論壇醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, s$ x" H: R1 u0 D% l
$ c; s, A7 s0 W F大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。tvb now,tvbnow,bttvb6 m- } [6 N2 @* @4 T
# B: q& p" Q5 w) b1 mtvb now,tvbnow,bttvb他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。公仔箱論壇0 B& r( O* w8 C2 q- M) V+ Z, ?
: D! P) b1 v# U! Y3 S1 x公仔箱論壇消費者影響不大5.39.217.762 B% B1 j" Y! {9 l" H
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
# ^! s3 t. @: a+ ]公仔箱論壇他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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6 f% T) t9 j; W5 L' P霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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/ ~. ^1 T# d% l, C: b8 }( Rtvb now,tvbnow,bttvb他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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' J. b% X7 s7 D公仔箱論壇李國閥：多因素被迫起價/ f9 X% L. [* G, G% t
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。公仔箱論壇% a" N3 e/ d# L* @) c6 {; x/ \
, k7 e2 G# u( c( g“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。+ r7 w3 ?2 T, z
$ W2 b/ Q* M) n; \& o0 S7 E! U“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”" R4 ^9 b% I5 I& E+ ]+ c7 {6 Q
; V9 X/ q6 \3 \- |! ]調整價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ N, E, V! a C
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）$ c. l1 {. c# F+ O; n: N: v
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ Q6 c- C% G9 D! W
" C9 u! d/ u6 n z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
. j% {" d1 C' A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^0 z, s4 w) E1 ]# W7 |4 z目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。# y& J* V% o, t, d& B
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貴來貴賣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* G* S) |3 J" R2 u
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）5.39.217.76$ b g1 ]7 f: k! t8 K x
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。- w& Q; P1 t3 E) Z9 {* W
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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