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標題: [健康資訊] 飲食3多2少 遠離癌症好簡單 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-7-24 12:36 AM     標題: 飲食3多2少 遠離癌症好簡單

根據目前醫界研究顯示,致癌原因大致上包括食物、吸菸、感染症、荷爾蒙失調、職業、酒精、外在環境影響、不明確的原因等,所以遠離致癌因素就可望降低罹患癌症的機會,其中,又以飲食習慣最重要,因為良好的飲食習慣可望大幅降低罹癌的機率。
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專家看法 tvb now,tvbnow,bttvb( N; c3 |- X4 |& ]0 ?

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營養師謝惠敏表示,跟據美國癌症學會的防癌飲食指南指出,飲食習慣可以解釋三成五的癌症病因,因此,只要透過修正飲食習慣,就有助於預防癌症的發生,建議民眾做到「三多二少」的飲食原則,亦即多吃蔬菜水果、多做運動並保持體重、多加攝取抗氧化營養素、少碰刺激性食物、少吃高脂肪食物等,如此將有助於防癌。 ! |% j8 O6 q* Z0 y! O

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0 f& }8 a+ c$ K3 {8 i$ i5.39.217.761.多吃蔬菜水果,因為疏果富含纖維素、維生素、礦物質、天然抗氧化物等成份,對於防癌有益處。 8 a2 A; v) S5 ?2 }

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) }% c) K$ a0 C/ F9 j5.39.217.762.多做運動並保持體重,因為運動可以加以控制體重,同時減少各種癌症發生的機會,通常多半建議每日運動半個鐘頭以上。
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3.多加攝取抗氧化營養素,包括維生素A、維生素C、維生素E、硒質等,但仍不宜過量攝取。
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7 z1 \+ ^. j% E% ~5.39.217.76維生素A有助於抑制癌症,進而增加人體對癌症的抵抗能力,像是魚肝油、紅心蕃薯、胡蘿蔔、菠菜、雞蛋、深綠或深黃色蔬菜、蕃茄、芒果、木瓜等都富含維生素A。 5 J( \2 C( }# B6 O3 s
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3 `& @  G# W  M, ^% }; Gtvb now,tvbnow,bttvb維生素C具有氧化還原能力,有利於人體抵抗致癌物質,同時還可以促進傷口癒合,像是蕃石榴、檸檬、青江菜、橘子、柳丁、小白菜等都富含維生素C。 # J6 C# O, e; B5 v8 \5 D6 L

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" ~: I( @2 \! I, L2 \9 A公仔箱論壇維生素E為脂溶性抗氧化劑,具有保護細胞膜、減少致癌物的好處,像是小麥胚芽、榖類、核果類等食物都有這項成份。
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硒質與維生素E共同作用後,可望防止脂質過氧化造成細胞受傷害,以及增強免疫能力、防止血管粥狀病變等,像是肉類、海產類食物就富含硒質。
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4.少碰刺激性食物,因為酒精容易提高癌症發生的機會,如果加上抽菸的話,致癌因素會產生加乘的作用。
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5.少吃高脂肪食物,尤其是動物性脂肪,因為這類食物可能跟大腸癌、直腸癌、攝護腺癌、子宮內膜癌的發生有關係。
作者: cklok    時間: 2013-7-24 07:42 PM

多謝分享.thanks.




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