| 材料：公仔箱論壇2 D# \; i) T8 n0 K4 A+ d5 f3 \ 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜 醃料材料：公仔箱論壇1 s' p7 W6 J2 p 白醋2大匙、白糖2大匙8 e- E) b' t" L3 e5 L 醬汁材料：公仔箱論壇3 a7 ~1 ?5 {* p0 Y; c( s5 [ 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量tvb now,tvbnow,bttvb, ^% b- o3 x) y% p% P7 v% q1 h 作法：' s R, h5 a2 N: v# b6 c 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" m) }& ]. h @$ b2 m/ [3 n4 W 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。5.39.217.76' j" @ `" r( v+ {4 F3 E 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。 *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 o4 O W) `- }7 r 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 \! ?0 H, X5 e- Z6 T4 t: m *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 , c3 W; o. Y6 |0 y4 p5 h2 P( ? |
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