| 材料： 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜公仔箱論壇8 I3 a! l. D# N 醃料材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 x' J$ K+ L! H1 s5 l 白醋2大匙、白糖2大匙! I; E8 \* ], P4 H: w) x+ U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q w9 [1 }0 g; j 醬汁材料： 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量, g3 c- D4 ^1 b! {) G' J$ y+ I# e; q 7 p9 e3 M/ X1 W) O 作法： 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。" a; u( @/ Z9 _$ m7 g5 ]$ g% N; i 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。 *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; O) D1 Q: W9 R8 S 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。5.39.217.76/ [& a' @% L5 s2 D$ Q. p *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 & A, L6 S! K3 v |
| 5.39.217.76# F/ s& z/ ~( `, N7 a# T, D9 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! i' D1 \& L0 w( C6 b |
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