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標題: [中式食譜] 老 少 平 安 【 潮 式 肉 碎 豆 腐 湯 】 [打印本頁]

作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:17 PM     標題: 老 少 平 安 【 潮 式 肉 碎 豆 腐 湯 】

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, h  Z% |6 d4 h, Q  k材 料
8 t  E7 d$ l' @! l6 F: w8 [* @公仔箱論壇冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥  粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) d8 Z  B5 D; X0 j( d
做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- U% ]; V4 z# g: y
1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ; 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇: \- q' c& c1 e( g& c9 `
2. 將 水 煮 滾 , 放 入 肉 碎 球 , 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 , 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。( [; d) j/ b3 w$ w( {8 g7 w
貼 士5.39.217.76, k, z8 O. n) i# o  e5 f0 [& s
大 地 魚 粉 要 最 後 下 , 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。
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