標題: [中式食譜] 步步高升 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:15 PM     標題: 步步高升

材 料
% ]9 e' N( z% a6 W- o) Q( b公仔箱論壇年 糕 1 包
8 S, ~! s' s. @: L% s6 Q; ~3 I) _' P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 白 菜 半 斤
' p5 L+ {  t4 [" u5.39.217.76肉 絲 半 斤 # L$ N# }" K$ y3 E, u
竹 筍 絲 4 兩 5.39.217.764 H( w7 t* F& X) C& o% U
甘 筍 絲 4 兩
: w6 M' p% @, z& ^- P' v5.39.217.76香 菇 6 朵 5.39.217.76# w4 h7 N9 W/ b7 l% ?$ _9 k9 H5 r

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調 味 份 量
; |( T$ E0 ^5 q4 a生 抽 1 茶 匙
9 Z# Q- v; x9 m& q) O1 ?) y5.39.217.76胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇% k) y" S0 Z* p
味 精 少 許
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- Y4 H5 A4 Y' o) h, G做法
6 o' Q$ W+ ~) E& R4 a/ k0 X5.39.217.76年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
9 t7 p& j( p5 j5 @以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
' ^. R1 N4 n- @0 I* R' S& E; A3 g鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。

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