9 e: y+ F: ]% _0 o7 b3 s. P輕巧家居煮食 炒"楊州即食麵" 公仔箱論壇0 v* E) a( H9 m: H
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在家中多食用以湯配味粉的即食麵,現提供一款以輕便配料炒即食麵給大家在家中享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. B- m! o+ y, ~" q9 l9 {8 @
| 如何煮即食麵及過冷河? | | | 首先將即食麵放入沸水中煮開 | 將煮沸的即食麵放入容器中以冷水沖3-5分鐘(過冷河)及用過濾盛器過濾多剩水份 | | | 在20分鐘後或麵身已乾(沒有太多水份),放入燒熱的油鑊中揚開 | 若一面已煎脆及香口,反轉另一面煎 (中慢火) | | |
| | | 炒即食麵步驟: | 公仔箱論壇 T* x, w2 _! e
炒即食麵可分香口(脆身)及以撈 (拌勻)兩方法。
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1 |# E! }) c& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身,後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 ~- W+ f4 ^) r( l6 I
4 v5 T& F4 B9 l& f" p《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身,後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 | | | 將牛肉、?燒、洋蔥、九王及蔥炒熟 | 將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入 | | | 將牛肉、?燒放入 | 加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵 | | | 以中慢火,筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻 | 即可上碟享用。 |
| | | 材 料:材料方面可以各人口味放置不同配料 。 | [size=-1] |
燒 BBQ Pork | 一條 | 牛肉 | 4兩 | 即食麵 | 兩個 | 雞蛋 | 三隻 | 洋蔥 | 一隻 | 九王及蔥 | 各少許 | | | 其他配料 | 可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等 |
| | | | 材料及配料 | | 將?燒BBQ Pork 砌條備用 。 | | 將九王及蔥洗淨砌條備用 。 | | 將牛肉砌條調味備用 。 | | 將洋蔥去皮砌條備用 | | 預備兩個即食麵 | | 預備三隻雞蛋拌勻備用 | 煎蛋花方法 | | 將油鑊燒熱後,倒進拌勻雞蛋 | | 搖動鑊使蛋花成圓型薄膜 | | 反轉蛋花煎反面 | | 在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀 |
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