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標題: [中式食譜] 苔菜明 [打印本頁]

作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:01 PM     標題: 苔菜明

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* u* G0 C' j  a) A
原料/调料:9 G' s) A: M2 N% G

0 A7 p/ y3 Y2 q- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    明12只,用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料,苔莱25克,用鸡蛋1只、酒1/2汤匙、糖1/2茶匙制成蛋汁,花椒盐或番茄酱适量。tvb now,tvbnow,bttvb! b' {0 \# l2 z1 D2 l' w! Y' i6 z
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    制作流程:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 q$ S2 \% z- y

' I2 @$ F* [% d8 _% j  L: n    将明洗净,只剥下中一段之(摘下,尾部仍保留皮,抽出砂肠并在之腹部划开一刀。公仔箱論壇& _/ C) Q, p" h6 g3 x
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    姜拍碎,放入大碗中,加入酒、盐、香油拌匀,再将放进,腌约10分。
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    苔菜滤去泥砂,用刀剁碎,蛋在小碗中打散用。& Q3 |8 z' c9 N

% Q7 n" T4 N4 @1 J( Y5.39.217.76    每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后,再放入蛋汁中蘸匀,最后裹满苔菜屑(及尾部,可不必裹上),放入已烧至八分热之油中炸熟,盛在碟上即可,也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。




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