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標題: [中式食譜] 台式三杯鸡 [打印本頁]

作者: 556677    時間: 2008-2-4 08:57 PM     標題: 台式三杯鸡

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原料: 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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    特: 口味甜咸、微辣,酒香味浓,菜品呈深红色。
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    制作过程:tvb now,tvbnow,bttvb- X8 F9 s. m# B) S0 T2 k: o

8 N, E5 a, _. p" G, `0 v  wtvb now,tvbnow,bttvb    1、鸡腿肉去骨,斩成,加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 l& c) V0 K, U

5 ?( ]8 p/ \4 u) P. [8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、起油锅至油状态,先把整蒜瓣炸成金色,再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色,断生即可。5.39.217.76, [6 D) U7 E" m4 n- D, M4 S% h4 \+ Q8 O; f
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    3、锅中留少许油,放干辣椒三根、煸出香味,放清汤,加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒,出锅前放红椒丝、丝缀。




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