想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 ?7 e" w( a, V2 f' a
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台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。 3 [$ R! a) Y3 J h公仔箱論壇公仔箱論壇) G" O) Y. j2 A
林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。公仔箱論壇5 j8 ~3 S7 U# A4 [
4 P! E/ {' s7 J1 Z. \ 陽光三明治1 x: l8 r* l0 F i3 m5 D- \
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為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。公仔箱論壇' O- C, @& _, k# @% o3 ~
& x6 `% f, u w8 u. W H# J2 ]【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。 ) q! Q* I* n3 K8 L2 q/ V 3 |3 r' e- Z' x9 L$ ntvb now,tvbnow,bttvb【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。 3 ^. f$ n; Q- [0 v + g$ g2 S. L# g( A/ J/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 g# V2 S/ u& E, f
1. 全麥吐司均勻切3片備用。* x: B' L6 ?# j2 w0 W. R/ [4 c
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2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。 " m/ i) b2 `7 R+ g. Q5 [) X ( O, i9 P- `# @# u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u6 e Z* K5 ~& X# R
3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。 0 v& g4 e6 X' K$ ], I: `) V$ w4 m" ~, P
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4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。% } |3 F) N; }2 L/ T: \
: x# o2 b$ O2 ~ # B& I3 A. d0 v1 g1 d( ^) w% c! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 H& ~1 H o' }$ z
7 W) a" E* E; p9 U. h: Y5.39.217.76 4 P. C$ F$ h6 T4 U6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。. G- D/ t& x) u1 J2 O8 X* Y " T* X$ G* D* E, `( r. O
動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取
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