標題:
[健康資訊]
對抗肺癌細胞 多吃胡蘿蔔素蔬果
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-7-21 11:21 AM
標題:
對抗肺癌細胞 多吃胡蘿蔔素蔬果
肺癌長期列居國人十大癌症死因之一，藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲和前法務部部長陳定南，都因不敵肺癌細胞的折磨而離開人世。肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，營養師表示，均衡營養的飲食，尤其多攝食含有大量胡蘿蔔素的新鮮蔬果，有助於抑制肺癌細胞增生。
9 Y0 ]8 r4 Q* _% C1 K$ {tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.760 g5 R G. @( i' m; } C
) m$ }2 x5 \& \8 C8 U& j8 l公仔箱論壇
新鮮胡蘿蔔素預防肺癌
5.39.217.765 m1 ^0 {3 c+ ~: i
D: ?& T! L8 S, ~7 I, ]. T" ~
光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，研究發現，胡蘿蔔素可抑制癌變，多吃含有大量胡蘿蔔素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症機率較少，不過這些蔬果需同時富含纖維質和維他命C才有效，若長期只吃高劑量的胡蘿蔔素藥片，反而會增加肺癌發生機率。
& E" k2 E- H! ?0 I# e& A
4 p" z* |1 ?' m( G7 U1 V6 S" ~tvb now,tvbnow,bttvb
胡蘿蔔素含量豐富的蔬果，常見的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藷等。
% Z& M( `6 B* J+ p4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& O& b3 L% G5 }& f/ x4 o
肺癌患者之飲食原則
9 ~, j3 S3 Y3 Y/ H& x w( `; f
( L) O& m! {5 z- U( V& z; \5.39.217.76
1. 患者容易有呼吸短促、呼吸困難的症狀，建議少量多餐，不要等有飢餓感才進食，盡量在身體較舒適時多進食，例如兩次治療之間。
5.39.217.76; [2 C9 h7 k, |0 O6 M
. w+ c) B- o' d
# P' X$ ^% F1 l5.39.217.76
2. 進食時不要飲用太多湯水、飲料，減少飽脹感。
& [3 p: E/ W6 h- N5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% r. e; o p# Z2 a3 f V
5.39.217.76- z% d! E# r) H) q- j3 S9 j
3. 調整飲食的營養素比例，採低醣類高油脂的原則，以減少肺部負擔，且油脂應多選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄欖油。不過，含油脂食物容易氧化，產生自由基和過氧化物，無論是一般烹調用油，或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等，都應在保存期限內食用完。
5.39.217.76! T& q0 z! v. m' O3 e
1 R6 E5 G0 X2 _" ^6 }公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ i( v1 F1 ~* f" i W. H0 W
4. 選擇新鮮自然的食物，補充營養素，減少致癌物的攝入。避免攝取加工、醃漬、煙燻、發酵、刺激性食物。同時避免攝取含精緻糖類的甜食和飲料，避免增加肺部負擔。
1 l2 W/ j+ F) ?5.39.217.76
: {7 q; w7 `2 K* L5.39.217.76
1 I4 w6 g, s& U" q' y
5. 平時應攝取足夠的水分，促進痰液排除；多吃高纖蔬果，預防便秘發生。
# n) X! h( a4 r+ ]. I, k) o% @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& @( v7 V3 S$ {2 K% x6 Q
+ _8 z* s$ W; Q2 _& {8 I1 w5 _( i' O# T9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: Y, w+ b+ }4 P$ W5 |# p% r/ \
肺癌健康飲食建議
5.39.217.764 d, L- v0 N' t7 G6 n) E- {
5.39.217.767 e* X, @" K& x1 ~9 D
【南瓜豬肉麵】
7 A2 W1 z" h8 }: ~5.39.217.76
公仔箱論壇, P* f$ h. Y9 k8 \
● 材料：南瓜160公克、豬肉片60公克、橄欖油2湯匙、金針菇30公克、薑片5公克、大陸妹60公克、白熟麵360公克。
: g! F3 D* h" g2 W5 ]
/ C7 h$ K {0 z) Q9 u
2 z+ b; r5 l2 A: p L( a4 m G公仔箱論壇
● 作法：
; A& B' _% b; K/ Y/ E5 x. {tvb now,tvbnow,bttvb
0 e/ w* B7 t0 ]
1. 將南瓜洗淨去籽切塊，將大陸妹及金針菇洗淨切成2公分長度備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! L- `! _1 ~: j
) R2 B$ M4 Z. e/ X7 L1 V" {* F5.39.217.76
% t& r1 A! H* Z6 b" X, b# F
2. 起油鍋，倒入橄欖油將薑末爆香及豬肉炒熟。
{" E2 o: R- a" q- ~. G5 O( L3 Q
% t9 R6 u4 b+ u' Z m" s( K
公仔箱論壇# b1 k* A1 i" z: a; R
3. 加入2碗水，水滾後加入南瓜燉煮軟化，再放入白熟麵、大陸妹及金針菇烹煮，最後加入些許鹽量調味即可食用。
I3 |7 ?! T4 ~# }. w/ m' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A' C+ E$ O- X+ |( [tvb now,tvbnow,bttvb
# L$ ]: d' k/ X* y! y" k Y
* t/ t7 m- a: i" W* Q$ {4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 熱量：2人份，共815卡。
; i% c1 R1 U$ W* A9 e
5.39.217.76: y) Q3 l0 @( X' B/ m; E3 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 y2 i( L+ e2 A/ R, X# m" w
● 特色：南瓜含有天然胡蘿蔔素，加入大陸妹及金針菇等青菜可豐富麵食的顏色。
! F1 ^! D4 G. V6 }9 q# t0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O. }8 r" x. Y4 Q# N
. ~7 v. J; e8 @. }7 m4 F8 @' K2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76$ c8 d+ A9 T: y
【白玉綠筍】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- _* r* n( K* m6 h
r* Z- g3 N5 }: i) `: }: v
● 材料：去皮綠蘆筍90公克、花枝75公克、白蘿蔔100公克、紅蘿蔔50公克、橄欖油1.5湯匙、蔥1支、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
4 f! }- B" Y; u) l
: K, L( I; h. m+ Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# m! w, e- I# p
● 作法：
公仔箱論壇% A% g+ X' Y# _! A6 ~$ V4 z
公仔箱論壇# v7 C; {$ {: J
1. 將去皮綠蘆筍洗淨斜切段川燙，將花枝洗淨並使用醬油及胡椒粉醃備用。
! O1 Q Q5 P9 j# [0 d5.39.217.76
# S& F/ {% V4 c' S
$ H+ v/ [: L% R3 r/ t( t7 {
2. 起油鍋將蔥爆香，加入白蘿蔔、紅蘿蔔炒熟，再放入花枝及蘆筍拌炒均勻即可起鍋。
5.39.217.761 a4 @0 P+ O6 d2 j* z% D
- q; M7 a6 w1 ^- }tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.761 K: t0 `9 c. Z0 t7 b3 _+ e/ x5 B. s& F/ G* e
+ j4 {) v+ `4 L) ^5 q9 f& P% f公仔箱論壇
● 熱量：5人份，共275卡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, N: d/ O& w2 y* U
, x9 _0 ^" ]" @5 }
5.39.217.76: H; g0 k0 ?* N* T8 U k
● 特色：蘆筍含有豐富葉酸和胡蘿蔔素，可抗氧化，增強病人免疫力。白蘿蔔具有潤肺功效。
作者:
longtime_ago
時間:
2013-7-21 05:20 PM
食生果就有用???
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
