這個冬天的寵兒？當然是可愛的蘑菇。鮮美、健康，既可做熱熱的火鍋，又能炒出清香脆嫩，最重要的是，就算你肆意饕餮，它也不會讓你的體重有任何攀升跡象。難怪，只要你留意，你就會發現，姿態各異的蘑菇隨時都在與我們不期而遇。tvb now,tvbnow,bttvb+ C; @8 U9 y/ y y) N" F) C
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蘑菇健康說& e' N5 f1 A, n7 C$ j% Z
/ Z1 Z; m- f' W0 l ●鎮痛：蘑菇很早就被用於藥療，具有鎮痛功能，對關節炎等疾病也有一定療效。 , }3 ^. G% n, l' t' H9 I& d5.39.217.76 / m, a# }! z5 Z9 d* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●減肥：蘑菇含有無機質、維生素及蛋白質等成分，多食也不會發胖，是減肥美容佳品。5.39.217.76( a' r ?! m @. J _8 w7 P
% j2 W" k$ W) H/ q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 助消化：蘑菇所含的大量植物纖維以及胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪，防止便秘、預防糖尿病及大腸癌，還具有降低血液中膽固醇含量的作用。抗炎症：蘑菇中含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，因而對皰性口腔炎病毒、腦炎病毒等有較好療效。 " C' @$ i( r+ P& q. |" a" c2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ |0 y% I) }5 X6 M/ g: n5 ]3 L
●益肝：鮮蘑菇水煎可治療遷延性或慢性肝炎，所以，肝臟病人宜食用蘑菇。: i4 m) H. t$ R/ B% E& T
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●降血壓：蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能，因而是高血壓和心血管病人理想的保健食品。 1 { B! I0 ^; p1 p5 N, k/ I $ x- G5 T. @* Y2 r: m公仔箱論壇 ●抗病毒：國際蘑菇營養學年會研究表明，蘑菇中含有多種抗病毒成分，對治療由病毒引起的疾病有很好效果，有望用於治療慢性疲勞綜合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。! I/ Z* r$ a7 X I4 Y+ X) S
