標題:
[健康資訊]
呷青菜幫補鈣 首選芥藍芹菜高麗菜
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-7-19 12:48 AM
標題:
呷青菜幫補鈣 首選芥藍芹菜高麗菜
不管是預防骨質疏鬆，或是幫助小朋友成長發育，鈣質都是身體所需的重要元素，補鈣許多人會選擇喝牛奶、吃小魚乾、蝦米，但對有乳糖不耐、容易海鮮過敏，或是怕小魚乾、蝦米等乾貨太鹹，體內恐攝取過多鈉，營養師建議，其實也可以吃一些富含鈣質的蔬菜，例如芥藍菜、高麗菜、芹菜。
' {$ F: I; ^3 c8 h) N% x0 W公仔箱論壇
. R& j/ a( y: G& c8 G
' d0 B1 @1 l ^& i$ k/ ?8 d5.39.217.76
8 F: M( ^3 e8 Q4 Z0 J0 H5.39.217.76
: o0 E' R/ \& j8 g# S* ^5.39.217.76
台灣癌症基金會營養師賴怡君提到，從食品中補充鈣質，第一時間會想到富含鈣質的奶粉、乳酪、小魚乾等，每10公克含有大於300毫克的鈣質，但對於不喜歡喝牛奶、吃小魚乾的人，不如從攝取一些富含鈣質的蔬菜，例如芥藍、高麗菜、芹菜，每10公克約含有200～300毫克的鈣質。
2 M; r5 Q4 d& [6 r( H5 V( c/ n
tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 N8 h3 h# E1 n! u
青菜補鈣這樣吃 還能顧腸胃
) C+ ?5 _$ e# \: J& @8 @7 S) r `5.39.217.76
/ i" I) r+ D M9 L. ~ l5.39.217.76
賴怡君營養師提到，鈣質能幫助小朋友健康發育，6～10歲的學齡兒童每日約需800～1200毫克的鈣，發育中的青少年則最少需要1200毫克，成人則介於1000毫克左右，若以青菜來補充，則至少要吃下3～4份的高鈣蔬菜，其餘不足則可依靠豆類、堅果類如杏仁果來加強。
# j3 F8 U+ C; k5 Q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 N; @! ?' \/ ?
例如中餐、晚餐時，可選擇芥藍菜、高麗菜的料理，像是蠔油芥藍、高麗菜湯、炒高麗菜等，也能增加一點巧思，把小魚乾、蝦米跟著一起拌炒，不僅能增添風味，更可加強鈣質攝取。
' c, b2 \% U+ l) y
0 ]' f+ z# N6 B1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
而下午想吃個點心，則可以把芹菜、紅蘿蔔、小黃瓜等洗淨，切成條狀冰鎮，沾點果醋或和風醬，當作蔬菜棒食用，不僅消暑還可解嘴饞，又不會因為吃餅乾、甜點等吃下太多熱量。
+ u) S* I/ H' K* N+ c% b, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q) |: l6 N% L0 q5.39.217.76
賴怡君營養師補充，藉著蔬菜補鈣，除了鈣質以外還可增加植物營養素的攝取，像是芥藍菜、高麗菜有助於消化整腸，而腸道系統為人體免疫力泉源，多吃對維持免疫系統相當有幫助。
tvb now,tvbnow,bttvb3 B' U5 _4 i# p/ k6 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
