站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
, \; c- y$ g8 m" `' ~% t專家看法
) @8 C4 X* k- Z; V公仔箱論壇新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb& f: i& a) N. j2 T: Y
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。公仔箱論壇6 n9 B" _& m# n' |$ Z3 R0 D' B5 T* l
三種茶飲方4 x# P% ~, v: E: E- S- n
1.三花橘皮茶tvb now,tvbnow,bttvb; ?( E2 C' k( w+ B+ e
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* c! Q- t7 K" ~  M9 Q1 Y0 k
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
: m8 X4 f; o% E7 d5.39.217.76好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。. u# o- S3 w: j9 j7 K
2.荷葉烏龍茶
) S5 g0 K% b) @  v0 r5.39.217.76材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。公仔箱論壇. d, s; s: i. }; u' @" e
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。公仔箱論壇4 p* c$ t( ^# S1 v+ Y- t7 [# I0 k
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。公仔箱論壇) @- x& m- \$ _
3.山楂甘草茶
7 m% m( ~& i& r6 r; Z( b, k7 d5 H) g材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。" }+ K4 i" W- D# U
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
6 T2 u4 O9 y  ?) b2 I5.39.217.76好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
5 F; }) ]% {  H: K7 c兩種藥膳粥5.39.217.760 _: ?* K% g( K0 z* a% f: ]) W
1.玫瑰荷葉粥5.39.217.76! i& W4 {! L& {3 j  d. S
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
7 R2 ]: m# H& A" Z2 D公仔箱論壇作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
+ T  ?; O5 `( a# s0 E/ X" @好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
- u+ g0 u4 p. h* c" A5.39.217.762.紅棗綠豆粥
6 u' _3 r9 W2 _. f8 l9 f" b( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。5 H1 N6 [- p4 ]0 t3 O' d
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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