站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。公仔箱論壇6 Y' M2 l2 O* c* e
專家看法
) c! I. x- X! ^. q" ]& ttvb now,tvbnow,bttvb新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb' e+ Y3 v+ u2 q
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
0 I5 D" e4 O1 L; B+ V5.39.217.76三種茶飲方tvb now,tvbnow,bttvb, J$ r$ f# `) Y% D" i
1.三花橘皮茶
- P! w0 g8 y1 F2 v& U7 q5.39.217.76材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
2 ?9 x" Z+ `& n0 U! z5 L* i" U" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z* g& z; v+ J: i
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
9 M; I& j# t5 \; F) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉烏龍茶3 y3 ?1 O# |+ P
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。9 n  ?0 n1 m0 J3 @
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。* S5 O# S* m8 Q) a% j+ f( F
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
4 B- }: l7 W3 |5 |# g8 M( p5 p0 X- p3.山楂甘草茶
' ], y0 ?0 e. M. [# n' ?0 y( h. Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。公仔箱論壇6 Y# h( _2 E- Q( P
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。5.39.217.76* {: `, u2 T. m! J
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
. U2 v; @* o0 l7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種藥膳粥# L) j' X% [" c' x
1.玫瑰荷葉粥
5 n3 G& K; M! m& o! f' j5.39.217.76材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。5.39.217.76  I5 F: P* s; X! r6 A( o% u
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。, p: ]& U* }( i# w- `% s! `
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。tvb now,tvbnow,bttvb' K  s; E4 N, V/ ^( D
2.紅棗綠豆粥
3 r8 ?/ |, T. O8 n7 h! V, utvb now,tvbnow,bttvb材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
% y) o8 b+ o1 J! Z2 |" N公仔箱論壇作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
' ?& E8 u. ?! d1 x6 V* S$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l& N( Y1 s: E" b; ^8 q% D2 E4 J$ T

( i8 H4 f6 S9 K; h! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。