站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
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- a5 N- Z; d. k6 c5.39.217.76新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
1 W% A  P' z$ k/ r* z廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。5.39.217.761 r# S7 \4 o/ }6 _
三種茶飲方! v: ?1 W) e; U
1.三花橘皮茶公仔箱論壇% L) E, C" F! T2 {/ V0 N$ X
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。# c# v! w; J- T" o
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。公仔箱論壇! g2 ~. A1 ^, A; A' c
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
3 h- f$ a$ j1 M3 M, n7 ?" [2.荷葉烏龍茶tvb now,tvbnow,bttvb  C  S2 j1 Z$ s! F
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
  s8 V/ ]. i" q" U9 p+ p4 V% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。公仔箱論壇% H7 T# G' o& J; J+ I4 ~
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( g0 k8 S3 H) u- E+ i* Q
3.山楂甘草茶
* I6 R7 i0 p6 v1 V+ k( }1 S! P3 |公仔箱論壇材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。tvb now,tvbnow,bttvb  y- \/ @/ z  n4 h: _6 M
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。. _- E3 I8 {6 R8 f# X$ R/ K* D
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。" G4 n8 \1 ]( B) i; U
兩種藥膳粥tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 t9 ?+ y% l1 {9 m2 s& C$ h
1.玫瑰荷葉粥  L, s. B* j; f2 @
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。5.39.217.760 n. [% ]3 @2 z( ^
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
$ C+ l2 S( u/ B) E: x5 n5.39.217.76好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
8 v9 G% P0 B( [  c公仔箱論壇2.紅棗綠豆粥tvb now,tvbnow,bttvb! I  N2 q: E/ B5 N- H$ }. M
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
) z7 Y8 F* r$ e6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。# q9 Z  }( }9 i# Q, C
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