站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
8 q; r7 ^9 R$ d7 w: K7 D8 W5 J- |6 k* u專家看法3 J3 H; @5 _6 B) C1 q9 b  N
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。公仔箱論壇8 Q! e: j  k6 g! z2 X+ T
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。公仔箱論壇( ?( l. O% F6 ~# b! b
三種茶飲方
3 ]& ^5 ?8 o0 x4 \9 a5 }5.39.217.761.三花橘皮茶
+ I- P$ e! }, P. M/ C7 Z材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。公仔箱論壇; ]  _9 U/ p& S* I$ W# M- P$ }
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。5.39.217.76+ W  t6 K' [9 n) K4 \7 k( M& v7 Y6 Z
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。) e1 o8 ?0 z9 q5 X8 {- \' L7 c8 H+ n
2.荷葉烏龍茶
+ l, v" {$ I: q  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* ?: r) p# o' b! {5 n; v
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
0 A: k" b' @/ M% V8 W9 F好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
! }- Q$ q, o( H( h! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山楂甘草茶
3 z0 U( P( m7 _3 O7 ^/ ytvb now,tvbnow,bttvb材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% T: e" \; d  ?' E4 N% B; R3 \* }
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。公仔箱論壇+ m4 l; E) ]/ W+ I6 k- B: ^: O" D* b
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
; Y4 Z& ~, [* r9 Y4 y" F兩種藥膳粥5.39.217.764 s8 U3 @3 u; h/ {  J9 }$ J$ q
1.玫瑰荷葉粥
# s; i* C) j' N8 c" g材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
6 L7 u% E% l; l" x# D/ v公仔箱論壇作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。公仔箱論壇9 S, w+ O! D- c( g1 S
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。5.39.217.76% p) A2 P% c. L4 c8 m
2.紅棗綠豆粥
# R* v% a; P6 O6 l; ~6 h7 t9 {% B  H材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。' D! F9 U" v% z( T0 l# q# E' W
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。公仔箱論壇$ e- S7 F! _& J+ {% ?
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