標題:
[食肆地點]
創意椰王撞布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-7-16 01:22 PM
標題:
創意椰王撞布甸
潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 d# ~+ l D" s- t7 j6 A; L
+ H/ B& U* y$ E' J/ m( k
新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！
% b! o: Q2 c3 r1 X+ X5 b# z0 C
4 g8 h3 j1 L8 I( D) wtvb now,tvbnow,bttvb
教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。
tvb now,tvbnow,bttvb4 D# L. E- _. d7 r7 i) D: x. a6 d! H
# `0 K2 t- v( h7 F# ?; A1 C; ` @
甜入心
2 ^& }) O' U; y( J3 [
地址：深水埗福榮街文昌閣
& V$ }2 k* U! `( D+ \3 t
公仔箱論壇( w5 b6 @. o9 M! A2 q6 c
焦糖布甸椰王子 $30
, U6 F% u4 s0 x公仔箱論壇
以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。
x y0 I) U: }: f/ t
5.39.217.761 O, w: C1 ~) D. u2 t- u( x/ I
三美人 $55
: u' c9 Y+ o' l1 q! w: g0 H6 f
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。
- B) m; k. [( n% o, n/ Z9 ^5 Z
- x* k, H& R9 Q1 Z6 @6 n( q1 R
榛子脆脆拿破崙 $35
1 z8 ?" N p& ?2 r& l$ F7 A公仔箱論壇
拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。
1 W a( l. Z. n8 i3 t
作者:
ststhk
時間:
2013-10-26 12:16 AM
焦糖布甸椰王子個名幾好，布甸加椰子味道幾得意，直得去試試！謝謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
