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[歐洲]
半年遍遊12國 只招待兩人 213萬終極美食團 品嚐109三星餐廳
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作者:
Ricky1108
時間:
2013-7-15 09:35 AM
標題:
半年遍遊12國 只招待兩人 213萬終極美食團 品嚐109三星餐廳
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■香港龍景軒的龍太子蒸餃。
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龍景軒的點心、Fat Duck的分子料理、Alain Ducasse的法國菜、吉武正博的壽司……能盡嚐米芝蓮美食,是每個為食男女的夢想。如果你有6個月時間放假,有18.2萬鎊(213萬港元)閒錢,這個夢想就可能實現,因為有旅行社推出終極美食之旅,食盡全球109家米芝蓮三星級餐廳。
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米芝蓮三星美食之旅是由英國兩家旅行社合辦,分別是專搞另類出位旅遊的VeryFirstTo.com,以及豪華遊專家holidaysplease.co.uk。由於行程策劃複雜,暫時只打算接兩個客成行,正是有錢有時間,都未必參加到。
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現時獲《米芝蓮指南》評為三星級的109家餐廳,分別位於比利時、中國(港澳)、法國、德國、意大利、日本、摩納哥、荷蘭、西班牙、瑞士、英國和美國。參加旅行團的一對食家,就遊盡這12個國家,大約隔日光顧一家米芝蓮三星餐廳,並有足夠時間觀光。
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乘搭商務客位 住頂級酒店 觀光只屬配菜,主菜當然是美食。參團食家屆時可品嚐香港龍景軒的招牌點心龍太子蒸餃、日本東京吉武壽司不時不食的壽司盛宴、美國紐約Per Se的魚子醬和鵝肝,英國伯克郡Fat Duck的煙肉蛋雪糕,又可比較「九星名廚」Alain Ducasse在法國巴黎、摩納哥和倫敦三間三星餐廳有何分別,為食男女肯定想起就流口水。
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豪食還需豪遊配合,參團兩人坐飛機會乘搭商務客位,入住頂級酒店,如紐約的特朗普國際酒店(Trump International)、東京的港麗酒店(Conrad)、蒙地卡羅的巴黎酒店(Hotel De Paris)和倫敦的Claridge's等。holidaysplease稱這是他們所辦最豪華的旅行團。
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食物有特別要求 花費更高VeryFirstTo.com表示,18.2萬鎊兩人團費是估計,包括機票、住宿和光顧眾三星級餐廳的消費,當中每人每餐連招牌餐酒,估計平均花250鎊(2,929港元),如果叫食物和其他方面有特別要求,花費可能更高。
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美國網上報章《赫芬頓郵報》對這終極美食團的花費換成美元作粗略估計,指如每人每餐平均花380美元,兩人食109家三星級餐廳共花82,840美元(64.6萬港元),如酒店房租每晚250美元(1,950港元),半年要4.5萬美元(35.1萬港元),機票費估計共要2萬美元(15.6萬港元),三筆大數加起來約14.8萬美元(115萬港元),約比18.2萬鎊標價少。
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《赫芬頓郵報》指為食男女如果自己搞三星餐廳之旅,可能會省些錢,但要花大量時間和心血向各餐廳訂位,又要配合訂酒店和機票,是否化算要自己衡量。
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英國《星期日電訊報》/美國《赫芬頓郵報》
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部份三星餐廳名菜與特色
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■香港龍景軒
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龍景軒(香港)
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傳統中菜──以新鮮食材炮製,鮑汁扣法國鵝肝、松露菌蛋白蒸龍蝦球、龍太子蒸餃等享負盛名
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El Celler de Can Roca(西班牙赫羅納)
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法國和西班牙料理──餐廳由三兄弟主理,菜式被形容為帶有魔法,有家庭風味的「感性菜式」被指可喚起食客兒時回憶,必試菜式是炭燒大蝦
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Fat Duck(英國伯克郡)
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分子料理──煙肉蛋雪糕、海的聲音,海螺夾着耳機帶來海的音樂,一邊聽海浪聲一邊吃海鮮
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Meurice(法國巴黎)
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法國料理──餐廳裝修具17世紀凡爾賽風格,大廚Yannick Alléno每季都會推出不同創新菜式
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吉武壽司(日本東京)
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江戶前壽司──擅長將食物的原味呈現,東京本店只有七個座位
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Per Se(美國紐約)
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美式和法國料理──經典菜式有鵝肝、蠔和龍蝦,菜單根據季節和食材每日更改
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La Pergola(意大利羅馬)
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地中海料理──羅馬唯一奪得米芝連三星的餐廳,餐廳位於半山腰,餐單有6道菜和9道菜供選擇
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