標題: [美食介紹] 灣仔W28牛扒店午餐食後感 [打印本頁]

---

作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-7-10 01:31 AM     標題: 灣仔W28牛扒店午餐食後感


: J# b, y  k% \1 h
/ }% S. |* P3 t4 j! k3 w  }. n5 e& itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; X# v  B5 J  K3 I# X% d4 ]3 N
馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% a- t, F4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ N9 o+ ]* K
Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。
* H. N6 K# r. Z0 z# r( K1 ]
4 \* V4 y5 i8 R) Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 ]: r+ I: h4 I% ?5.39.217.765.39.217.76( ?1 h3 D* p7 l1 r6 H
樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 k' h! ]# F+ q5 e: i) h

$ v" p& `; W  O& n5 B) s, I, W公仔箱論壇MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。
& c4 ]1 l* g0 e' u! V# |0 p! ^! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 h# V1 o" O9 |3 w
樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
* U  J. N# L& m5 l9 {2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: E. h9 F2 W2 {! Q+ U
MARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!
' Q( b- p) m4 `3 v5.39.217.76* C8 K! S7 m! O; W

# G; x9 \; p; B* c; z( S* Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 f3 j% x2 o# S( X公仔箱論壇樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。
7 A7 e! F  @. J) O1 U+ R
5 ^$ H8 x' G8 K  @8 k) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ b; _* c: H. E
公仔箱論壇- o) a6 S2 I9 T$ k
+ F2 A# a* M* a8 @
% d! R0 V- {3 b$ I$ m7 m0 D& m1 V

' H( z. L8 w% _8 E& `4 \5 R5.39.217.76* i1 q8 Q  {2 P+ e
MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！
0 e7 U5 q$ |; n+ n5 \$ Q- e
* ~- E* e" r% Y4 c8 D8 h公仔箱論壇
! }! L* P. A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [! ^3 B4 ~4 N" D1 b. ?
2 c9 C+ I6 ]6 i2 i7 B. f- U6 G
; d1 ?* [. G1 c% I. r4 e5.39.217.76
6 g, V/ O) M- Ktvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！
4 u  l# o, ?6 d' [. O% j4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: `, S5 F" j8 g( E4 L+ K$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# v8 O+ [$ j' `

, l3 t4 H- ^0 P' z* w% Ntvb now,tvbnow,bttvbMARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！
& c% s2 t: g8 @" ]; y7 J; E" B  Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 \0 q: |4 ^6 o7 D$ B- w( M
' s) [/ [( I) N7 S

7 D) z3 a$ p3 ?: Z5.39.217.76樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。
4 L7 l" k5 ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb. o0 y# Y4 E+ I0 M$ U

1 y) i& B5 O0 n$ Z9 q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- d: a0 Z( R& ]
5.39.217.76" ^" f" M" ]8 ^- A6 P. m
公仔箱論壇$ K1 U. W0 R# \' V. z  C' h9 D
MARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。
0 F% g& {6 T" W1 X! m2 Q4 a
' C! i  W; w9 g2 J5 s: P; m( B/ y* E' T0 m* d" o/ X( ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 P6 ]: x# @7 z! K
樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。
) l- Y* P% t2 h$ V' q+ w4 g5 G! j# l; L
5 e6 t8 \/ w* {5 B: k  R+ L/ D+ T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 Q0 {0 ]) m: E! I5 }) ^
5.39.217.76- e6 n' |4 q3 D6 \5 `+ L

) m9 ]. O" C7 A" s- j; v公仔箱論壇
' A/ C* B/ F8 X) T, {1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對此店之評分：
9 _* s; O0 O1 ntvb now,tvbnow,bttvb, c% {$ C; P  V# j  O( w
公仔箱論壇9 `6 m$ R9 A+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 |8 h. b# Y8 O; H

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0