如何改善饮食方式，使摄入的食物对健康更有利，已得到人们的普遍关注。不过，如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。tvb now,tvbnow,bttvb; y( O& Y1 L3 F5 N3 y% \! q. K
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状态1：油条 ! h# B4 o' e; c4 u7 M油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! \, ^* H1 V" \% r6 H4 {
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解物：豆浆。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。5.39.217.766 ]# L& Q) E/ _% J4 Y
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/ x+ a3 @( h0 y0 [$ `5.39.217.76状态2："酸菜鱼 "tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 z* Z6 y- {) v; }' H
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。 % L5 _7 d' |5 l1 V/ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 V2 D! }2 K# Z) x1 `3 e' s. h
解物：猕猴桃。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。5.39.217.763 W+ `* @ {8 B
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状态3：咸肉、腊肉、香肠等 & c2 k5 |$ ]) S9 n) V) q/ u" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。 8 @4 l( l; e6 Q( i& h6 s $ g8 R" i. {' A6 D' B+ Z, [" x解物：绿茶。经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。- l# g$ U! W% h% }+ a
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+ ~6 H U2 k s% J: e- d1 G/ n: q状态4：火锅tvb now,tvbnow,bttvb& H% l9 O% ~; X( |+ Q# z# @
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。2 q5 f' ?+ f n+ i' Y) A! |
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解物：柚子。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。公仔箱論壇8 j. |7 d1 L# i) x; z0 s8 h' D
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状态5：烤羊肉串 # o. v i+ U/ d' ]街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。5.39.217.762 k. c p, p7 s% z8 Y; q
* v7 D) G0 B4 G, l; M' T- c解物：烤白薯。如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 h. b/ h! n7 i# v
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