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標題: [健康資訊] 營養缺不得 「抗癌勇士餐」補元氣 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2013-7-4 07:19 AM     標題: 營養缺不得 「抗癌勇士餐」補元氣

本帖最後由 willkao 於 2013-7-4 07:21 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; J6 n% |' K- f$ g" a+ k
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許多癌症病患擔心錯誤飲食會加重病症,這也不敢吃,那也不敢嚐,最後往往導致營養不良,影響治療效果。良好營養是治療的基本,為了讓癌友有足夠營養和體力應付艱辛的抗癌路,營養師以抗癌為訴求,研發設計出「抗癌勇士套餐」,幫癌友一次補足所需營養。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ J" x- C1 j9 N* T

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/ k$ Y# j6 S0 H; C! _7 _" @1 K+ v公仔箱論壇癌友「食」在困難TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% X! y% l/ R+ X
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切膚之愛基金會執行長詹麗珠表示,癌症病友在治療過程中,經常聽聞坊間有關癌症的食療,或是病友間的經驗分享,但礙於每人的治療方式及體質不盡相同,並非都適用。
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9 B8 }2 P, a9 p4 I: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,癌友常會因治療的副作用造成味覺改變、食慾下降、口腔粘膜破損,加上專屬疾病的飲食禁忌,常有吃不好、吃不下的困擾,長期容易導致營養不良,缺乏體力對抗病魔。: w/ _( H/ r9 p$ k9 \- W  i. V7 [. g

5 q' B3 i5 h; W$ wtvb now,tvbnow,bttvb抗癌之本在於營養TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 d9 o. F, o

. U2 m+ t* q  F4 U  t: `5 Q, O彰化基督教醫院營養部營養師施曉婷表示,良好的營養是治療的基本,足夠的營養可預防或避免體重過度減輕,修補因治療所產生的原組織損傷與新生組織的建立,增加患者對各種治療的接受能力,提高抵抗力,預防感染的發生,減輕治療所引起的副作用,且預防因營養不良引起的併發症,使病患感覺較舒適、精神與體較充沛等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 c) y; T2 N1 y
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癌友在治療期間,需有正確的飲食觀念,包括飲食均衡、少量多餐、食材多樣化、多補充高熱量和高蛋白質食物、適度補充綜合維他命和礦物質等,其中高熱量食物應在治療後逐漸減少。吃的優先順序,則是營養價值高的、喜歡的食物先吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 U# y  V4 ?# s$ M" f; T

/ O# ?, W4 T  _1 L抗癌勇士套餐補營養tvb now,tvbnow,bttvb# `* t* G; p/ K6 s/ E& A
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為了讓癌友吃得健康又無負擔,施曉婷營養師以抗癌為訴求,利用新鮮食材設計出各類癌友都適用的「抗癌勇士套餐」,菜色包括五穀飯、蛤蜊絲瓜鑲肉、彩燴鮑魚菇、莧菜吻魚、薑絲南瓜、和風雙耳、紫菜味噌湯、黑芝麻黑豆漿及季節水果。
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+ P* r1 O( f" b【食譜示範一:蛤蜊絲瓜鑲肉】
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● 材料:絲瓜、絞肉80克、洋蔥20克、大蛤蜊6粒。' ^8 {! ~- ~3 Z( U' T

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● 作法:
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! Q" a$ y4 @' Z1 P9 B$ _3 S. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜洗淨去皮切塊,每塊約100公克。公仔箱論壇+ \5 W3 b* e+ M2 n: N# B& f+ L( q
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, l, u7 \+ f+ }2 f! g) ~- l: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用湯匙將絲瓜塊中間局部挖取一湯匙後備用。
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3 W! d0 Y5 j9 o+ G  [! Otvb now,tvbnow,bttvb3. 絞肉與洋蔥混合加入適量鹽巴及醬油調味。
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4. 將絞肉整型為圓形後,放在絲瓜凹洞上方。
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8 _: f9 O, W/ U3 f& Z5.39.217.765. 大蛤擺放至絲瓜周圍,放置電鍋蒸熟即可。
作者: pablo21ar    時間: 2013-7-4 11:29 AM

市面上有許多的好東西可以有各種效果,但大家都忽略了身體的吸收及利用功能是否健在,好像我們吃什麼,身體就一定都會吸收利用,這是不一定的,只有養好脾胃功能,其他的補助食品才能錦上添花。




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