標題: [中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:28 PM     標題: 蒸滷水墨魚薄切

材料
- t; _4 d( Q7 [# Z5 R5.39.217.76　　墨魚（洗淨） 1條tvb now,tvbnow,bttvb' |; f- t& N" y' M$ V1 |) L
　　香茅（切段） 1條! |3 K6 c6 q! w; J
　　白胡椒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  _5 }1 J2 P3 c: z, s9 ~% T
　　月桂葉 2塊
  C( Q: O, m( c: i$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鹽 2湯匙4 R; t$ u/ \3 C5 y% ~- X
　　白酒 100毫升. x& ]2 T/ ~: u" u1 a" x
　　清水 500毫升% b1 r2 F; f% m6 U5 `
　　羅勒葉（切絲）　適量
' @: s& b* K+ w! @tvb now,tvbnow,bttvb　　紅椒粉　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- f: p7 @' o2 m5 g5 O
　　橄欖油　 適量
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, P" J* V3 h) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b) ?8 s' B/ b; U7 t& g/ ]- R% T9 q做法- b0 Y: T$ ]) l/ x0 K& P
　　1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。% B( j* i8 F' M6 i% p

0 T4 O& L+ ^3 q4 F: g公仔箱論壇　　2. 加入墨魚煮沸。: C0 c3 F* ^+ W

6 ]# F' r5 B! p$ E  O5.39.217.76　　3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
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　　4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。
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　　5. 取出墨魚，切成薄片。
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$ A6 ]5 c1 K8 r% F! h; ^  O5.39.217.76　　6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。
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作者: jinhua4514    時間: 2013-7-5 03:09 AM

听起来就很好吃，可惜没有图片演示，遗憾啊

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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:08 AM

应该会很香，谢谢分享！

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