標題:
[健康資訊]
人瑞長壽有秘訣 來喝龍眼八寶粥
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-6-27 12:42 AM
標題:
人瑞長壽有秘訣 來喝龍眼八寶粥
相較於日本人吃鈉豆、海帶養生,中國人的長壽養生食物「粥」,看似簡單,實則博大精深,不僅可飽食,還能入藥,且隨著不同種類的米粒和所添加的食材變化,適度補充所需的營養,因此幾乎每個百歲人瑞都以粥品維持健康元氣。
; o$ Z+ s; r9 W/ @$ G* C5.39.217.76
粥可入藥,具有補中益氣的功效,且粥品的水份高,養分容易被消化吸收,適合脾胃功能不好、生病、體質虛弱的老年人。
~5 Q; T! t/ F9 R4 I8 K* i9 o
養生粥品 口味千變萬化
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 n& h8 T4 o$ @4 J
中醫師陳玫妃表示,粥可因應各種食材,熬煮成甜、鹹、蔬菜、藥膳等不同口味的營養粥,改善人體不適症狀,或達到養生的功效,舉例來說,蔬菜粥的纖維質高,可改善便秘;雞肉粥或排骨肉粥的蛋白質含量高,可補充寶寶成長發育所需營養;粥品加生薑熬煮可祛寒、預防感冒;杏仁百合粥可潤肺、顧氣管、平咳止喘;粥品加入當歸和紅棗,則具有養血補血功效。
, D) }- ?0 @6 H! v+ A9 [& d/ l
穀米種類多 營養大不同
. F; {9 |3 u( B7 c5 Y
此外,不同的穀粒種類,本身就具有不同功效。未完全去殼的糙米,口感較差,但卻保留豐富膳食纖維和完整的營養素,如胺基酸、維生素和礦物質,提供人體所需的大部分營養和能量。
2 i2 Y5 l$ W( U3 T8 c# B8 \9 c, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫米具有滋陰補血、養腎的功效,適合女性月經後或貧血的民眾;小米含有豐富維生素B群,具有養胃消食、預防口角炎的作用,紅糖小米粥對產後婦女有調理的功效。至於近來很夯的燕麥,則含有大量維生素B群和膳食纖維,可降膽固醇,改善便秘。
7 B" Q* t, a7 J7 j! R5.39.217.76
夏日養生粥品推薦
# l- I: f* ]" h LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
正值潮濕悶熱的夏季,許多老年人胃口不佳,營養攝取不足容易生病,對此,陳玫妃中醫師推薦「龍眼八寶粥」和「山藥吻仔魚粥」,幫老人家健脾、補腎、養血、促進食慾,達到養生保健的功效。
" o. \ G: W' c0 a& }( k1 e5.39.217.76
【龍眼八寶粥】
( `$ J# L4 Y6 Q/ N) y0 G公仔箱論壇
● 食材:紫米適量、枸杞3錢、紅糖10克、龍眼乾2錢、紅豆20克、綠豆20克、紅棗5顆。
5.39.217.76& i+ j$ X9 d& M3 G
' q' h3 ^9 K6 l4 z' u3 I- ]8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 作法:
5.39.217.76: ?# Z! y- F+ \( E8 k- l6 L: V2 r9 F
1. 先取適量紫米加水煮成紫米粥。紅豆和綠豆煮熟備用。
7 U% Z5 y1 x" `7 e" G
+ ?( j3 |" } n' V1 L
2. 紫米粥加入煮熟的紅豆、綠豆和其他食材,一起加熱熬煮入味即可。
0 t0 p0 n3 W; T1 _* \8 y
5.39.217.76$ d) h$ ?+ z: c* ~1 ]
5.39.217.76% `# Q- b6 Q9 ^0 u. d7 ]
● 說明:龍眼乾可補血但屬性偏燥,體質燥熱者建議只加2錢提味,一般人可加3至5錢提高補身效果。
tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ e9 F1 x- ]3 H: m' j/ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 A0 _$ P7 U1 s: L4 ^' g
3 D/ q/ {1 h9 E* b* W
【山藥吻仔魚粥】
# C2 ~8 ~, R t) }* I; ^
● 食材:山藥3錢、蓮子3錢、吻仔魚20克、海帶芽20克、高湯半碗、肉絲少許、白米適量。
3 O. U Q$ _7 F" w
5.39.217.76' U5 q: V! r/ \2 p: \
● 作法:
4 S/ L2 q A9 Y" y4 i0 f" j8 @7 g
1. 將山藥和蓮子煮熟,備用。
z( s- g0 p- `* Q* J( ]% u. d+ F+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.763 j) d! v' X/ m7 _/ Y1 D/ V
2. 高湯加水煮白米至軟爛,再加入煮熟的山藥、蓮子和其他食材,一起熬煮入味即可。
# S; c6 W3 O f4 J
4 W$ R$ Y$ H5 y6 }4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G5 q! H+ Z6 L7 Y) ^7 X3 b# a5.39.217.76
● 說明:山藥和蓮子可健脾補腎,吻仔魚和海帶可補充鈣質,白米粥可護胃,是夏季的滋補聖品。
# ]8 `2 p& G, K1 Y0 |, y: }
: y. p) S& u4 l) e- V( `: ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 L; h& H' p4 ~
9 _5 A5 c Y$ A5 Y2 k; \
粥的口味變化萬千,可依據材料種類提供不同營養,達到養生的功效
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0