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標題: [健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★ [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-26 09:23 PM 標題: ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養- w% W+ c  [7 s! d$ y' O6 F
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功tvb now,tvbnow,bttvb# K& @* {, O, P8 r
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 g  Y: I3 n

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 r6 q# {$ k
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 P9 q( H1 P9 T: \7 w
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大tvb now,tvbnow,bttvb1 \! h; H, e  N" s5 ^
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。+ m3 U% a8 }" {+ [% h
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▲3. 養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 k' p; }" w* I7 {
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。5.39.217.76: D2 b( c2 B6 A8 L; c. n. }

▲4. 緩和藥性5.39.217.76. ^  p! r- Z+ W1 |$ s
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正公仔箱論壇8 |+ Q) G! }% `0 k
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性tvb now,tvbnow,bttvb6 @: t' n; V4 }+ \+ I- U0 U
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb8 \0 G9 ?' a) M& G( e" W
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的5.39.217.76. F: t) n. }7 o) m% z
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功公仔箱論壇9 r# X4 m) j# g0 a
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【6種吃法讓營養翻倍】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 C4 w* P3 k- Z

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其公仔箱論壇6 G$ ?0 }/ e7 w; I1 Z9 ]0 w/ h$ S) y
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。tvb now,tvbnow,bttvb  y8 ]$ H) k1 y1 l
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒tvb now,tvbnow,bttvb/ J  A  e: o# ?! ]% P/ C
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清5.39.217.76$ q* w0 n! P0 t. _, s7 h, J
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。) y+ G7 _4 B. s' R2 K1 G0 Z

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 K1 l) t+ T" D2 C
泡。0 e$ D5 v6 w/ l* s; q( c

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb0 r/ O% y% L6 n8 O0 ]" X# e. v3 `; `
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。5.39.217.762 }4 V& i' Z; v
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{材料}：4 o9 p) ^* ?& u4 ?! c
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ `' u% e0 D. e
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：5.39.217.76! ?0 l$ F" V" W1 j( X* v
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火0 T$ b6 c# _0 c0 L
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏" O& {/ t0 Q5 a8 C! V
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb. T- \) _' C) X
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 v$ d2 \2 v; G+ S/ b8 d( W/ f

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子5.39.217.76$ `3 j4 y+ w; J/ u$ ~1 E% ^3 f" o
搭配紅棗調理。' [3 @, k# d/ `: c# M' S, e
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血公仔箱論壇# e! E/ K7 w& k% _7 y
管通暢有一定效果。

【食用禁忌】5.39.217.76" Q  |6 O' ]! Q

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅公仔箱論壇$ I% M; y9 L7 n& t2 z3 _5 K
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到2 ?  Q; u" g# R* R4 a- l
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：公仔箱論壇( Y; i1 ]  T. X
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# B, j- h! P5 J
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起9 o% A7 z  ]7 G; N; |- o
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.764 e- g* s  ?0 V8 _  y/ d9 u
細嚼慢嚥。

⑵、不要過多食用tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% v$ U2 W" `8 d8 s: j
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足公仔箱論壇" o' S* e. D& L9 L
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。+ F# r9 B7 ^" Q+ O" v( \! l8 B; m

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都: p5 U4 q3 c$ U0 C7 k
可能破壞其他食物中的維生素。. @1 n' Z. N3 G
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⑷、不要與動物肝臟同食! w) h; F( @! K+ ?
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維公仔箱論壇& J% O: U& h5 q$ L6 T7 ?0 K
生素氧化而失去功效。5.39.217.76. K6 A9 T! a* A$ V  k) N
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。

⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。公仔箱論壇$ e" U$ P  c& L. h
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半tvb now,tvbnow,bttvb* m% P1 f' f; t% b
的效果，所以還是注意點吧。公仔箱論壇' ?  V3 B; {) e& Q- b
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【溫馨提示】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 x5 U. u/ }4 L
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。! h3 O* F8 H0 F- V6 h

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用" C. `6 V; t. ?: G: ?2 w/ K4 T
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

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