Board logo

標題: [健康資訊] 辣椒、燕麥、扁豆 促進代謝能力 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-6-14 09:55 PM     標題: 辣椒、燕麥、扁豆 促進代謝能力

國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚,咖啡等食物,促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示,這些食物單位熱量不高,可增加代謝能力,但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物,單一食物吃太多,仍可能造成不適及營養不均。公仔箱論壇8 Q5 s& X2 l. i% t
辣椒、胡椒公仔箱論壇$ x3 \$ y& s8 }1 q
食用胡椒、辣椒,紅辣椒醬後,有產熱作用,增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示,如果不習慣吃辣,卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒,大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適,同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒,產熱的效益有限,時間也很短暫。
( O# W2 z1 `9 x- }9 Z& T* p5 Z8 u綠茶
* b! t* K8 ~3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出,喝綠茶確實能改善代謝機能,但要避免一次喝太多的冰綠茶,有些人腸胃容易感到不適,加糖綠茶則增加負擔。tvb now,tvbnow,bttvb# X; Y0 ?( E0 }% B& ]8 H
燕麥
& h. P* V: {* G2 u; R- X% L5.39.217.76含豐富的膳食纖維,促進熱量消耗。營養師指出,膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒,燕麥也是碳水化合物的一種,若刻意一下子吃很多碗,恐怕仍囤積過多熱量。
; [# K/ l% X3 t, E5.39.217.76扁豆
: G" D) l4 L9 ~* Z4 I6 Q, n- `& D* x蛋白質與鐵質、鉀含量豐富,脂肪量低。但營養師指出,普林含量不低,避免一次大量食用。5.39.217.76  r8 O- A4 C3 a0 Q+ \: P: N" V  g
葡萄柚
8 C" q" r* D) \1 a* |7 c一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡,含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C,無脂肪與鈉,具抗動脈硬化的作用。營養師指出,葡萄柚熱量不高,但略酸,吃太多腸胃容易感到不適。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' u, T; p$ K/ H# Q2 w1 u- ]
瘦火雞肉、雞肉
4 a/ ^+ I' v9 p攝取蛋白質後,由於身體消化作用,具有一定的產熱效益。營養師指出,蛋白質是必要的營養素,但減肥千萬別只吃蛋白質,還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。
. ]8 S" \) h) \, Y! v- wtvb now,tvbnow,bttvb/ B% m2 g$ P9 }0 K& O& V4 O8 c
在動物性蛋白質類食物中,熱量不高,其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝,一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病,甚至減少發炎。營養師指出,魚類是較健康的蛋白質,但別用油炸方式料理,儘量吃巴掌大的中小型魚為主,大型魚通常汙染較多。tvb now,tvbnow,bttvb) q5 G5 v4 ?' y5 `( X
莓果! M& z8 |$ }( \; q$ u( b0 J) E% W
抗氧化物質豐富,一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡,熱量不高。營養師提醒,莓果農藥殘留量通常較多,食用前要多洗幾次,再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油,恐增加熱量攝取。
% E8 m1 X5 T! d$ B- n- y* u5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蘋果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 {  l) t  `* ?9 _2 D
適合當下午茶點心,略有提升血糖的作用,增加飽足感,含鉀無鈉,無飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb- G( h0 U$ N! X; Z" I1 z) p) d, I! O; n
咖啡
6 u# x# g/ k5 ]# A! Ptvb now,tvbnow,bttvb一杯不加糖,奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝,但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出,咖啡不需喝太多,喝咖啡容易失眠的民眾,建議早上少量飲用即可,下午、晚上儘量別喝。
0 G# F$ J( O' S0 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ _2 e( y' {* P' e
. x0 K/ _1 V7 x3 E! k. \






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0