標題:
[健康資訊]
啤酒消暑氣？營養師：弊大於利
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-6-11 12:30 AM
標題:
啤酒消暑氣？營養師：弊大於利
日頭赤豔豔，許多上班族習慣在晚餐飯後來一杯冰涼的啤酒消除暑氣，還有些人認為喝酒有助於消水腫、預防心血管疾病。然而，營養師表示，啤酒的主要成分酒精、糖和水，雖有清涼助興的效果，但過量攝取對人體的健康危害更大，可謂弊大於利。
+ c# p8 b! @6 {+ f. ^0 ]4 Y* stvb now,tvbnow,bttvb
* t; X# p% E5 i* Y4 y
喝啤酒好處多？黃佩茹營養師表示，啤酒的成分僅剩水、酒精和糖，對人體健康是弊大於利。（攝影／駱慧雯）
5.39.217.763 X% S; P) X2 ~9 K& B" G, _
( ]9 |- A! |7 |2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# i! M, H" i: `2 B e( l4 p+ L
苗栗大千醫院營養室營養師黃珮茹表示，啤酒是麥穀經發酵、過濾後所取得的液體，麥類原有的營養素如維生素B群已大量流失，成分僅剩酒精、糖、和水。在營養學上，啤酒被歸類為油脂類食物，幾乎沒有其他營養成分，對人體而言，壞處遠多於壞處。
2 F2 {5 A1 s0 x! t
【啤酒的好處】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& L q. O l) c# P$ M4 O
1. 聚會助興：啤酒屬於酒精類飲品，對腦部具有刺激興奮的作用，少量酒精可讓人放鬆、心情更愉悅。
) F8 B7 D* H, i" Gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* u0 }) }' ?+ S$ w/ ~
2. 解渴消暑：啤酒含水量高，喝起來清火潤喉，但常溫的啤酒略帶苦澀味，民眾習慣冰涼後再飲用，若炎熱夏天喝一杯冰啤酒，人體感受的溫度瞬間下降，感覺暑氣全消。
' F8 x6 m( t% _' i6 { G5 f
) Y, o& c& d7 s! Y" C4 f6 D
3. 消除水腫：啤酒因酒精可加速人體代謝，幫助利尿和消除水腫。
公仔箱論壇7 B$ q* X8 R" \. b& q6 k
3 ?8 u1 r2 I1 D, _0 {+ \公仔箱論壇
! N; R7 M' i* g( v$ g5.39.217.76
【啤酒的壞處】
' _' G1 t9 ^' s7 H* o
1. 熱量高易肥胖：啤酒的熱量高，一罐330ml啤酒的熱量幾乎快達半碗飯，且民眾喝啤酒喜歡搭配燒烤、油炸類等高熱量食物，在缺乏高纖蔬果的情況下，腸胃會提高對油脂的吸收率，無形中增加肥胖風險。
tvb now,tvbnow,bttvb4 P. M5 d: T& m( G+ N
5 ]! c% S7 T9 p4 C+ f
2. 增加心血管疾病：有些人認為適量飲酒可預防心血管疾病，但黃佩茹營養師表示，那是指含有多酚成分的紅酒，反觀啤酒因製造過程不同已流失大量營養素，很難說有抗氧化或預防心血管硬化等作用。
' a+ D" T! a' R& j
8 M5 F- L8 p8 e6 Z( ]" R5.39.217.76
3. 提高痛風可能性：啤酒具有抑制尿酸排除的作用，長期或過量攝取會造成尿酸代謝異常，尿酸鹽結晶沈積在關節內，引發關節炎和痛風。
' X6 F0 I3 p- y+ r
/ `7 r5 {$ U9 |2 x2 |% h
4. 提高慢性病風險：酒精會增加腸胃、肝臟和腎臟的消化和代謝負擔，過量容易引發肝病、新陳代謝、腎臟病、高血糖、高血脂、高血壓等慢性疾病。
作者:
misswong
時間:
2013-6-11 12:53 PM
受教了, but Japanese like beer...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
喝啤酒好處多？黃佩茹營養師表示，啤酒的成分僅剩水、酒精和糖，對人體健康是弊大於利。（攝影／駱慧雯）5.39.217.763 X% S; P) X2 ~9 K& B" G, _