標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料
+ N, a1 S3 l+ \$ B9 }8 `2 A3 m6 [
+ ]  s7 _* j& D* M' i無糖豆漿………500毫升
( U9 X; B+ ?' s" D公仔箱論壇
5 f5 k7 m7 J" @3 M  btvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐…………500克 tvb now,tvbnow,bttvb$ L" {$ d9 Q: Q; [' A4 v, F

9 n8 `8 H8 i( U0 L/ p0 q0 H+ o" w魚膠片…………4-5片
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1 u4 c2 t, G6 |6 u8 i+ D甜忌廉…………150克 公仔箱論壇7 d. f/ }+ j& ], l; k: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. j3 \, Z8 ]4 b+ I( g" H* y
Mascarpone芝士…100克 公仔箱論壇: v8 Y/ H' [% `! S$ b1 \4 u
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 T/ ~, z/ o" W) B% Y0 n, L
朱古力蛋糕……1/2磅 8 n- e# @4 s. [/ F" [' P5 O* b

5 m3 [0 {4 G2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） ! v2 Z# @) g" t; h  J

0 X0 ~* _& K! Stvb now,tvbnow,bttvb步驟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" V" y; U/ u

% ^; U3 c' n- \- R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 w; H# `; E" |

7 @8 @- p: @, J/ D(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 tvb now,tvbnow,bttvb( T3 }6 ]' K6 n6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 n1 \; ~1 @$ X, q
(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
$ W" M" X9 K- k公仔箱論壇: g$ i) B6 Y3 h, O$ J: f0 R9 G- b
(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 0 m$ E, a- }# l0 H2 U/ L- ?9 h- p
公仔箱論壇0 b0 W3 X" x" ]6 L3 l" K  Q8 S
(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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4 p0 A2 k2 V7 Y8 ]; k; I9 q5.39.217.76(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 + F1 q/ e* y! D! b9 {
tvb now,tvbnow,bttvb) D5 \5 q/ f0 ?) A9 z2 r
(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 公仔箱論壇( ]: q" }1 _; ]+ Z! h: y% o

9 A9 m: {5 @  [4 i(8)放入冰箱3小時後以小刀

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