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標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

作者: felixng2007 時間: 2008-1-28 09:04 AM 標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個公仔箱論壇1 m6 U+ C* n$ f* g& {+ N
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 p: G% B5 r& [* ~
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許4 ?; Q' G! y  G# ~8 H
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許5.39.217.76: f  V& r5 P2 x
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A  r" [, Q/ H+ h- x6 X' Q
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張( n- h' ]: o$ N! j& e* ~
$ K) L: ^/ e  {$ _1 L. ?
作法：
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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