標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:04 AM     標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
! W! r6 i2 B! o% _  H, xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
3 z! q* k- {! j! A/ u5.39.217.76青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
6 w3 y, T6 ]% z; H: e4 q蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 P; g* q" X$ s& f' r
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb# p& c7 p0 R9 ~$ z0 B
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許公仔箱論壇# \/ F9 H) R( n" l: i
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）* g9 ?/ d3 f! h, V" r/ y
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M9 t) x! o: d% G( g# h
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
$ H- K! X5 }% T+ A2 J/ O/ k: |5 T公仔箱論壇蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
" k+ t: q4 M% a" r" F0 k: q
7 I; h8 O$ R, @公仔箱論壇作法：
" S9 {( j. _7 x' q  I# Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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