標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:04 AM     標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
9 a( ]6 G' u/ M$ {9 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
1 p3 v3 C' ?; U* b; j) d% Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙8 N& M; k2 ^# T4 @, b
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
! O' D  J' E: x+ O火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
  G0 c3 v% U9 L' i4 o. T鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 E+ `% q# X! G9 b0 c
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
6 _/ [( B' H1 V" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
) t* I/ G6 e3 B橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
: G6 U+ G3 M# C8 Q, H5.39.217.76蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張公仔箱論壇0 R) Q3 ]0 d' ?6 I
2 X0 V4 }$ Y; D. z
作法：
% O; X% [* S% N. _4 Z: X9 `蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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