標題:
[西式食譜]
義大利迷迭香核仁烤羊排
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:32 PM
標題:
義大利迷迭香核仁烤羊排
準備時間 20分鐘。製作時間： 30分鐘。製作份量： 8人份
5.39.217.76% q5 B& H5 Y& s g N
3 s$ r [- x* f" x5.39.217.76
材料：羊排 500公克、杏仁 35公克、核仁 35公克、洋蔥碎 15公克、干蔥碎 15公克、巴西利碎 15公克、雞蛋 2顆、麵包粉 100公克、芥末醬 10公克、蒜碎 10公克、迷迭香 2公克。
5.39.217.768 w& T; q9 s; I: H6 m
5.39.217.766 B- j) _4 a3 t3 V. r
調味料：黑胡椒粉 2公克、鹽 5公克、菇蕈多醣體 0.2公克。
; D' k- E: E( R* F5 }9 p
5.39.217.76" \& Q% n2 x; I
% S$ V9 y( P% y) X' }+ ?$ ~1 e公仔箱論壇
作法：
" B* b2 y8 R, b8 Y, P0 l/ V
1.羊排先灑上胡椒鹽煎至金黃色，再抹上芥末醬備用。
2 A( p: g0 j" u/ ^' d! [# L) i5.39.217.76
2.先把洋蔥、干蔥、蒜碎炒過加入蛋白、杏仁、核仁、巴西利、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、菇蕈多醣體。
8 o8 O( k' _% y* Y! n
3.把各式材料抹於羊排上之後烤 10分鐘（溫度調於 160℃）。
! Q0 q( o# @# s! u& Gtvb now,tvbnow,bttvb
, y) M: V. \5 o
0 Z* z& h; ?" u1 n% s% D( X, b公仔箱論壇
食用須知：冷凍狀態下：家用微波爐加熱 3分鐘。冷藏或常溫狀態下：家用微波爐加熱 1分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
