標題:
[甜品]
斑馬口袋蛋糕
[打印本頁]
作者:
lovingvenus
時間:
2013-5-16 03:33 PM
標題:
斑馬口袋蛋糕
+ y3 g) P7 ~: K% d% L# v+ e' \) A! d+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H6 P0 K# l% {2 a; `" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
斑馬口袋蛋糕
/ q% L# ]; Q' L& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
; G% c% N$ r4 d( s( F. h: wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; \: n, M# @- i9 u3 X* p0 a
時間：
30分鐘
- |4 w" s L. g7 F- O4 N: i( n" ]
難度：
★★★
6 T+ U5 k/ a P) F9 @! Y/ Y* W
份量：
1件
" w' p6 s2 C2 X, L+ M. m
5.39.217.76$ b: t5 ^1 E) T( k3 \" ]
材料：
[" y [$ q% z# q6 U, r公仔箱論壇
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
- o. ?6 B c, V9 I' s- K/ w* B6 \公仔箱論壇
% E' y0 U- x, R U8 E) A% i
做法：
- s/ f1 p( F D, K2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
( D5 f. e1 v- B( d3 x: A, [; j公仔箱論壇
; _* e. m, s. R& a9 `
2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
5.39.217.76 Q! y. c( B* Q: K; ]8 J
$ \& K5 g! p$ t7 d6 p2 ]) @
3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
" e X g6 B0 R D9 J: _5 y
, _& Y) b& z5 \) u* g/ q
$ p0 f h! t; p6 l( }5.39.217.76
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
5.39.217.769 K; o8 i T6 Z+ Z, c
^' C, I: y+ n c9 `5.39.217.76
7 `: B$ G4 C1 K/ X( j/ L- _9 _tvb now,tvbnow,bttvb
5.擠入甜忌廉，完成。
+ L) {+ \$ w3 N' Q' z- g4 Z5.39.217.76
5.39.217.76$ j* f# w! @0 n h' F% B! Y# E8 e
提示：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" p! X- y7 s4 T6 z |
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味.
作者:
StarExplorer
時間:
2013-8-9 12:56 AM
看着很吸引，不过想学做好像有点难度，努力学习尝试！谢谢分享！
作者:
aawoo
時間:
2013-8-13 12:14 PM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, _& Y) b& z5 \) u* g/ q