標題:
[美食介紹]
超補膠原蛋白 香辣豬蹄(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-1-24 09:08 PM
標題:
超補膠原蛋白 香辣豬蹄(圖)
來源：大洋網
公仔箱論壇- e, x" N, f& \
8 F' P" u: Q! O- B) |& X5.39.217.76
. f( s% Q9 F2 {8 L h$ \! s. K公仔箱論壇
6 V# c) }+ G# S, O6 E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主料：生豬蹄750克。
6 G( V: [; c( K! P1 H. y0 s0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76: b6 q# z0 V& \6 r4 k
配料：花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。
& [4 G1 @. z+ x- \! A* V
3 L4 j' r4 |/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。
1 k0 K' m3 k! b+ d1 o; W) e% [
tvb now,tvbnow,bttvb, R0 {( X8 j% q3 V3 q) V# ]
2.將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。
- _' b* `8 J% y1 f2 }
# G" [0 M: b' c! F6 u- R& `
3.把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。
7 N# ` b& k K- F( u5.39.217.76
5 R2 w! C% j1 a r" e- W& i) \5.39.217.76
4.把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然後放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮製，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把製成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。
- X) _( M9 e/ M
3 Q* P) J# L: r6 P. B& `
5.把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和乾紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻
% P2 a: z2 M9 u c, i' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 F3 T7 H$ k
煮豬蹄時，台加入適量的醋，不僅能促使骨頭中的膠質分解出更多的鈣和磷，提高營養價值，而且能使得豬蹄中的蛋白質更容易被人吸收。
) P4 T/ C2 P# c# h/ P$ n) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R: Q0 P8 b( p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬蹄：含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
! O8 ~% `" S4 z" ]: S
7 D, M: P: }9 j& F5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I( v) _; i* y# _( b% c
' m" _ b& T! e* ^. z; s* s$ t5.39.217.76
延伸閱讀：
! l2 G$ w) t: e! a- b& F
- Z( v* q I: H' R( B
Women Who Act With Influence And Energy
, B8 C# w f% W8 j$ b+ Z* }& F+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |* V+ U$ c5 U' B6 f Otvb now,tvbnow,bttvb
The Value Of High Water Content Food
: D7 Q) Y& R0 K; s& u公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 E1 o i8 q" |; e a
Wheatgrass And Linseed: Their Healings Powers
5.39.217.766 E) p+ j, a; F0 ^: ~3 e
5.39.217.765 r" }2 x2 y" ]$ z1 ?8 N1 S
作者:
doalee
時間:
2008-1-25 01:59 PM
looks so good
8 d+ w; s1 M6 p
thanks
作者:
jarita123
時間:
2008-6-29 09:01 AM
i was very like to eat this food
作者:
josephinelaw
時間:
2008-6-29 10:47 AM
標題:
回復 #1 fitness66cw 的帖子
thank you very much
作者:
peterpan3
時間:
2008-6-29 11:59 AM
看來很美味啊！多謝分享！！！
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 06:10 PM
thank you very much
作者:
noon6789
時間:
2008-7-12 01:45 PM
I want eat, thank you!
作者:
liang85
時間:
2008-7-12 09:42 PM
好像很好吃的样子
作者:
tpk619
時間:
2008-9-28 03:41 AM
多謝分享！！！
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 09:34 PM
thanks for sharing ........
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:16 PM
叫妈妈试试做看。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
