2 E( N3 J* e4 m+ o, {$ J m. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：生豬蹄750克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. H' r# v" k3 E
# [7 |% |- V. [7 X7 y7 dtvb now,tvbnow,bttvb配料：花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。 7 m" d. t# A' } v+ X2 t- O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* H3 G! q. \) w. j2 Y
1.先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。 " ?2 |8 ~& U/ t! i. x* f, [tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 m# \6 r. X) f# K8 u6 j
2.將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。 公仔箱論壇. X4 \# S* F3 m3 `, E1 v4 R
tvb now,tvbnow,bttvb* ~ `$ R8 S4 `' E( K
3.把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。 & d4 A$ y Q( a+ l, b公仔箱論壇3 f9 K$ _8 L+ {9 K7 g; E
4.把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然後放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮製，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把製成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。 9 O; Z2 C: X' v- o. S& J! r. ] 7 i9 Z$ T3 B& W" v2 ]6 E! y+ h5.39.217.765.把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和乾紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 x( ?5 Q0 |3 Z- |: T: t7 D
3 }, _ T2 v: Q1 l$ w1 o' s% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Women Who Act With Influence And Energy TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 ^+ _7 l' r. N1 f/ e& `; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 P7 F; F7 ^' U/ E7 |