標題:
茶餐廳「愛心飯餐」惠學童
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作者:
serrurier
時間:
2013-5-6 09:24 PM
標題:
茶餐廳「愛心飯餐」惠學童
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常言道：世上無免費午餐。但深水茶餐廳老闆娘，前年開始為部分託管學童提供免費晚餐，又向露宿者機構提供「成本價」飯盒，更自行安排司機運輸飯餸到有關中心，每月額外開支約八千元，她亦不介意，「只希望有關機構有更多資源花在孩子身上」。
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六十一歲的曹德雪，經營三家食店。其中深水埗的基隆茶餐廳，前年開始每天向基督教青年會提供晚餐，供三十位託管學童免費享用，今年起又分別以「成本價」，向聖雅各福群會和露宿者行動委員會提供三十和四十個餐。現時茶餐廳每天要準備一百個「愛心飯餐」。
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膺「傑出社區愛心商戶」
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她說一切有賴夥計支持，因每天下午三時起，五位廚師有三位要幫忙處理「愛心飯餐」，「下午茶時段很忙，他們還要分神做愛心飯餐」，而且廚師更會特別為小朋友製作少油、無味精、多菜少肉的健康餸，再由另聘的司機於五時送出飯餸。
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每個飯餸成本約十多元，加上運輸費，每月涉八千餘元額外開支，增添了經營壓力，但她堅持供飯，「因為這是社會責任，我開食肆，才有能力供應免費飯餸。」她又稱，送愛心飯餐後的最大得着，是可以將善心感染身邊人，盼社區中心省卻買飯餸錢，可將多點資源留給導師及學童。
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她雖然年屆花甲，患有糖尿病、高血壓等老人病，卻無減善心。她經常到尖沙嘴文化中心探望露宿者，又到露宿者行動委員會的中心幫忙派飯。她指部分露宿者初接觸時無禮貌，喜見他們後期變得循規守禮。
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憑着這份善心，基隆茶餐廳獲選為「傑出社區愛心商戶」。社署高級社會工作主任（義務工作）伍麗珍表示，為推廣地區小商戶利用專長及網絡幫助地區居民，去年首辦「社區愛心商戶表揚計畫」，選出三十個「社區愛心商戶」和十一個「傑出社區愛心商戶」，而今年將於本月十六日截止提名。
作者:
dcup32
時間:
2013-5-6 10:03 PM
好事！多呢d餐廳就好了
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